Потребление протеинового коктейля во время упражнений, особенно силовых, ускоряет рост и восстановление мышц. Коктейли часто включают сывороточный белок, полученный из молока, и яичный белок, потому что эти варианты содержат все необходимые аминокислоты в правильных соотношениях в легко усваиваемой форме. Однако не всем нужны сывороточный или яичный белок. Если вы избегаете этих источников белка животного происхождения из-за этических, медицинских или личных предпочтений, вы все равно можете найти протеиновый коктейль, который поддерживает ваши усилия в фитнесе.
Зачем трясти вообще
Белковые коктейли после тренировки помогут вам получить важное питание в вашей системе. Согласно опубликованному в январе 2013 года выпуску «Журнала Международного общества спортивного питания», примерно 0, 2 грамма высококачественного белка на фунт мышечной массы тела до и после тренировки с силовыми тренировками максимизирует наращивание мышечной массы. Протеиновые коктейли, потребляемые отдельно от тренировок, также могут быть простым способом получения суточной потребности в белке, необходимом макроэлементе, особенно если вы ограничиваете потребление мяса, рыбы, птицы и яиц.
казеин
Если вы избегаете сыворотки, но не возражаете против молочных компонентов, вы можете добавить казеиновый протеиновый порошок в ваши коктейли. Казеин - это медленно усваиваемая форма высококачественного белка, также получаемого из молока. Например, если вы употребляете коктейль, приготовленный с этим белком, перед сном, вы можете ускорить восстановление до 48 часов после тренировки.
Веганские Варианты
Белки конопли, сои, гороха и коричневого риса - это варианты веганского протеинового порошка, которые можно смешать в протеиновый коктейль; они обычно доступны в магазинах натуральных продуктов. Конопля предлагает омега-3 жирные кислоты вместе с белком, но не предлагает все незаменимые аминокислоты. Протеины коричневого риса и гороха, как правило, легко воздействуют на пищеварительный тракт, но они также не являются полными, поскольку в них отсутствует одна или несколько незаменимых аминокислот. Соя является единственным полноценным растительным белком в виде порошка. Соя почти так же эффективна, как и сыворотка, для стимулирования мышечного роста после тренировки. Если вы покупаете не сывороточный протеиновый напиток, приготовленный не из яиц, скорее всего, он сделан из сои.
Что еще добавить?
Вы не хотите добавлять молоко в коктейль без сыворотки, без яиц, потому что он содержит сыворотку. Соевое, миндальное, кокосовое и конопляное молоко - варианты. Жидкости, такие как вода, кокосовая вода и сок, также работают в коктейле. Свежие или замороженные фрукты, ореховые масла и овес могут загустеть и добавить аромат в ваш коктейль. Чтобы получить еще большую питательную пользу от вашего коктейля, добавьте семена чиа, льна или тыквы.
