Вы можете приготовить гвоздику, погрузив молотую специю в горячую воду. Нет данных, свидетельствующих о том, что гвоздика способствует похудению, но они предлагают другие преимущества для здоровья, такие как антиоксидантные, антивирусные и антибактериальные эффекты
Чаевые
Чтобы приготовить гвоздику, размолоть специи и дать настояться в горячей воде 20 минут.
Добавьте гвоздики к вашей диете
Это легко сделать чай из гвоздики. Если этот рецепт слишком силен для вашего предпочтения, используйте меньше гвоздики.
Вещи, которые вам понадобятся
-
1 столовая ложка целых гвоздик
1 литр воды
Мельница для специй
Горшок
Сетчатый фильтр
- Измельчите целые гвоздики с помощью ступки и измельчителя пестиков или специй.
- Доведите воду до кипения.
- Выключите огонь, положите гвоздику и настаивайте 20 минут.
- Процедите чай.
Этот рецепт делает 4 чашки чая, которые вы можете пить горячим, холодным или разогретым. Это будет хорошо в течение нескольких дней при хранении в стеклянной банке в холодильнике.
Гвоздика и другие специи могут быть использованы для добавления аромата к продуктам, которые могут быть особенно полезны для людей, которым сказали уменьшить потребление соли, согласно расширению Университета штата Мичиган. Вы должны экспериментировать с гвоздикой при приготовлении овощей. Кроме того, Harvard Health предлагает добавить специи в бобовые супы, вареные зерна, перец чили, хлебобулочные изделия, яблочное пюре, вареные злаки и смузи.
Использование гвоздики и преимущества
В августовском исследовании 2014 года, опубликованном в Oncology Research, рассказывается, как гвоздики использовались в медицине в течение тысячелетий в Китае. Специя придает противогрибковые, противовирусные и антибактериальные свойства.
Авторы исследования Oncology Research проверили противораковое действие гвоздики на животных и раковые клетки в пробирках. Хотя в эксперименте не участвовали люди, стоит отметить многообещающие результаты. Результаты показали, что экстракт гвоздики обладает противораковыми свойствами, поэтому авторы пришли к выводу, что он может служить новым средством лечения злокачественных новообразований.
Гвоздика очень богата антиоксидантами, говорит Harvard Health. Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal за январь 2010 года, не недавнее, но заслуживает внимания, поскольку в нем измеряется содержание антиоксидантов во многих специях и обнаруживается, что гвоздика содержит больше всего. Фактически, гвоздика содержала более чем в два раза больше антиоксидантного потенциала следующей по величине пряности - мяты.
Harvard Health упоминает об открытии, опубликованном в июле 2009 года исследования простагландинов, лейкотриенов и незаменимых жирных кислот . Авторы обнаружили, что соединение в гвоздике было в 29 раз сильнее аспирина в предотвращении образования тромбов. Хотя исследование не является недавним, стоит отметить замечательные результаты, которые могут иметь отношение к сердечно-сосудистому здоровью.
Побочные эффекты гвоздики и безопасность
Национальная медицинская библиотека США отмечает, что гвоздика, вероятно, безопасна при употреблении в количествах, обычно содержащихся в пищевых продуктах. Безопасность перорального приема большого количества лекарств неизвестна.
Иногда выгода может быть недостатком у определенных людей. Соединение в гвоздике, которое предотвращает образование тромбов, может привести к кровотечению у людей с нарушениями свертываемости крови.
Гвоздичное масло или крем возможно безопасны для непосредственного нанесения на кожу, но нанесение гвоздичного масла на рот или десны может повредить зубы, десны и слизистые оболочки. Высушенные гвоздики могут также раздражать рот и зубные ткани.
Впрыскивание масла гвоздики в вены или вдыхание дыма от сигарет гвоздики, вероятно, небезопасно. Любая практика может вызвать заболевание легких или проблемы с дыханием.
Не давайте гвоздичное масло детям в устной форме. Это, вероятно, небезопасно и может привести к серьезным последствиям, таким как судороги, дисбаланс жидкости и повреждение печени, добавляет Национальная медицинская библиотека США.
