Одним из классических продуктов компании Quaker Oats является овсяная мука старомодного цвета, изготовленная из овсяных хлопьев. Овсяные хлопья с квакером являются источником цельного зерна и предлагают множество питательных преимуществ.
Эта форма овсянки производится путем очистки шелухи от овсяного зерна, пропаривания его, а затем раскатывания его между роликами из тяжелого металла.
Раскрученная овсяная мука
По данным Министерства сельского хозяйства США, в порции сухих овсяных хлопьев по полстакана, которые после приготовления готовятся примерно до 1 чашки, содержится 150 калорий овсяных хлопьев и 3 грамма жира. Овсяные хлопья с квакером дают 27 граммов углеводов и 5 граммов белка. Овсяные хлопья с квакером не содержат холестерина и всего 1 грамм сахара природного происхождения в порции овса.
Овсяные хлопья с квакером не содержат натрия. По данным Американской ассоциации кардиологов, здоровые взрослые должны потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день - если у вас высокое кровяное давление или другие риски сердечных заболеваний, эта рекомендация падает до 1500 миллиграммов.
Получите ваши витамины и клетчатку
По данным quakeroats.com, факты о питании квакерами составляют 8 процентов от рекомендуемой суточной нормы железа. Это также хороший источник тиамина витамина В, что означает, что он обеспечивает более 10 процентов ваших ежедневных потребностей. Овсяные хлопья с квакером также обеспечивают 2 процента суточной потребности в калии и 10 процентов для фосфора и магния.
Одна порция овсяных хлопьев Quaker содержит 4 грамма клетчатки. Клетчатка - это углеводы, которые трудно усваиваются, объясняет Гарвардская школа общественного здравоохранения. Есть два типа клетчатки в пище: растворимая клетчатка, которая частично растворяется в воде, и нерастворимая клетчатка, которая не растворяется в воде.
Два грамма клетчатки, содержащейся в овсе Quaker, растворимы, что может помочь снизить уровень холестерина, а остальные 2 грамма нерастворимы, что способствует пищеварению. По данным Национальной академии наук, женщинам в возрасте от 19 до 50 лет требуется минимум 25 граммов клетчатки в день, а мужчинам - 38 граммов в день.
Знай разницу
Процесс удаления шелухи и пропаривания овсяных хлопьев влияет на данные о питании овсяной муки - он удаляет некоторые белки, отруби и витамины группы В, имеющиеся в цельной или стальной крупе. Овсяные хлопья имеют более длительный срок хранения, поэтому их можно хранить в бумажной упаковке, а не в вакуумной упаковке. Старомодный овес отличается от быстрого овса только своими размерами. Быстрый овес нарезается меньше, поэтому они готовятся быстрее.
Добавить немного разнообразия
Избегайте однообразия, добавив в свою овсяную муку разнообразные полезные добавки. Используйте мед в качестве натурального подсластителя, а сверху нарежьте нарезанный сырой миндаль и нарезанную клубнику.
Размешайте пюре из банана в овсяную кашу и добавьте грецкие орехи для овсяной каши "банановый хлеб", или приготовьте чернику и персики в овсяную кашу на завтрак, вдохновленный сапожником. Если вы хотите избежать добавления сахара, попробуйте подсластить овсянку стевией вместо меда или кленового сиропа.
