Американцы тратят миллиарды долларов на добавки каждый год, пытаясь улучшить свое здоровье; однако, некоторые эксперты считают, что высокобелковые напитки и почки не очень хорошая комбинация. Есть некоторые доказательства того, что потребление слишком большого количества белка может увеличить риск развития камней в почках.
Однако для большинства здоровых людей риск невелик. С другой стороны, если у вас есть заболевание почек, вам необходимо контролировать потребление белка. Лучше всего вообще избегать протеиновых напитков. Всегда следуйте советам своего врача или квалифицированного диетолога, который знаком с вашей историей болезни.
Как работают ваши почки
Чтобы понять, почему белок влияет на ваши почки, полезно понять, как на самом деле работают ваши почки. Ваши почки, которые расположены чуть ниже грудной клетки с каждой стороны позвоночника, являются одним из основных органов фильтрации вашего тела. Их основная задача - отфильтровывать отходы и любую дополнительную жидкость из вашей крови, а затем из вашего тела через мочу. Ваши почки также фильтруют метаболические побочные продукты, такие как кислота, для поддержания правильного баланса воды, соли и электролитов.
Вся ваша кровь проходит через крошечные фильтрующие сосуды, называемые нефронами, которые фильтруют вашу кровь, удаляя отходы и возвращая в нее все необходимые питательные вещества. Когда ваши почки здоровы, они удаляют из крови отходы и лишнюю жидкость, но позволяют белку оставаться. С другой стороны, если ваши почки не работают должным образом, часть белка в вашей крови может проникнуть в нефроны и, в конечном итоге, в вашу мочу.
Напитки с высоким содержанием белка и почек
Поскольку почки фильтруют все, что попадает в ваше тело и кровь, некоторые эксперты предполагают, что потребление слишком большого количества белка может вызвать чрезмерное напряжение в почках, что увеличивает риск развития заболеваний почек.
Теория состоит в том, что когда вы едите слишком много белка или пьете слишком много напитков с высоким содержанием белка, это увеличивает количество мочевины (отходов, которые остаются после разложения белка) в вашей крови. В результате, почкам приходится работать интенсивнее, и, в конечном итоге, эта повышенная нагрузка может повредить систему фильтрации почек, что приведет к снижению функции почек.
Но наука не поддерживает теорию. Исследователи рассмотрели более 2000 исследований белка и функции почек и опубликовали свои результаты в отчете в журнале питания в ноябре 2018 года. Изучив предыдущие данные, они пришли к выводу, что употребление высокобелковой диеты (которую они определили как 1, 2-2, 4). грамма белка на килограмм массы тела), оказал небольшое влияние на скорость фильтрации почек, но этот эффект был тривиальным у людей со здоровыми почками.
Исследователи также отметили, что это небольшое увеличение фильтрации почек является нормальным адаптивным ответом на потребление большего количества белка и что оно не увеличивает риск развития хронического заболевания почек. Тем не менее, важно отметить, что это относится только к тем, у кого здоровые почки. Если у вас уже есть заболевание почек и вы пьете слишком много протеиновых напитков или слишком много протеинового порошка, побочные эффекты более вероятны.
Белки и болезни почек
С другой стороны, в отчете « Хронические заболевания и трансляционная медицина» , опубликованном в марте 2018 года, отмечается, что низкобелковая диета может замедлять прогрессирование поражения почек у пациентов с заболеваниями или недостаточностью почек от умеренной до поздней стадии. В другом отчете, опубликованном в PLOS One в ноябре 2018 года, были те же результаты. Исследователи также пришли к выводу, что потребление меньшего количества белка может помочь улучшить здоровье сердца у людей с хроническим заболеванием почек.
Слово о камнях в почках
Хотя исследования показывают, что употребление высокобелковых напитков не оказывает значительного долгосрочного воздействия на здоровые почки, в отчете ISRN Nutrition за июль 2013 года объясняется, что слишком большое количество белка может увеличить риск развития камней в почках. Когда вы едите много белка или слишком много напитков с высоким содержанием белка, это увеличивает количество кислоты в крови. В попытке нейтрализовать эту дополнительную кислоту ваше тело вытягивает кальций из ваших костей.
Все эти дополнительные кислоты и кальций проходят через ваши почки и увеличивают риск развития двух разных типов почечных камней: кальциевые почечные камни и мочевые кислоты почечные камни. В отчете отмечается, что если у вас есть история почечных камней, ваш риск может быть еще выше.
Камни в почках неудобны и даже довольно болезненны, но по большей части они рассасываются самостоятельно без какого-либо инвазивного лечения. Если вы пьете протеиновые напитки, вы можете уменьшить риск развития камней в почках, если будете пить много воды. Это снижает концентрацию кислоты и кальция в моче и увеличивает выработку мочи, что может помочь предотвратить образование камней.
Другие побочные эффекты протеинового порошка
Проблемы с почками, возможно, не являются серьезной проблемой для протеиновых напитков, но если вы переусердствуете с белковыми добавками или сывороточным белком, возможны побочные эффекты, которые не имеют ничего общего с почками. Согласно изданию Harvard Health Publishing, употребление в пищу слишком большого количества белка может привести к:
- Высокий уровень холестерина
- Повышенный риск сердечных заболеваний
- Увеличение веса
- Запор и / или диарея
Тем не менее, Harvard Health также отмечает, что эти эффекты не могут быть вызваны непосредственно белком, но могут быть связаны с употреблением в пищу неправильных видов белка, таких как много обработанного мяса, которые также содержат больше вредных жиров и искусственных ингредиентов.
Общие рекомендации по белкам
Нет точного ответа на то, сколько белка вы должны есть, так как потребности могут варьироваться в зависимости от вашего возраста, пола и уровня активности, но общая рекомендация - придерживаться около 0, 8 г на килограмм веса тела. Это означает, что если вы весите 150 фунтов, вам потребуется около 55 граммов белка в день.
Harvard Health Publishing отмечает, что, хотя ваши потребности могут отличаться от этой общей рекомендации, рекомендуется не превышать 2, 0 грамма на килограмм веса тела, независимо от того, кто вы. Для 150-фунтового человека это будет означать, что он должен оставаться под 136 граммами белка в день.
Однако, если у вас есть заболевание почек, ваши показатели, возможно, выглядят немного иначе. Конечно, вы всегда хотите следовать рекомендациям своего врача, но в отчете « Хронические заболевания и трансляционная медицина» , опубликованном в марте 2018 года, отмечается, что типичная низкобелковая диета при заболеваниях почек дает около 0, 6–0, 7 грамма белка на килограмм веса тела, в то время как диета с очень низким содержанием белка составляет от 0, 3 до 0, 4 грамма на килограмм.
