Сквош спагетти выглядит как спагетти, когда его подают, но в нем гораздо меньше калорий и углеводов. Это делает его идеальным овощным заменителем пасты, если вы пытаетесь сократить потребление калорий и углеводов и увеличить ежедневное потребление овощей.
Чаевые
Спагетти для сквоша содержит много важных питательных веществ и клетчатки и может быть отличным способом для ваших детей есть вегетарианство, пока они едят "спагетти".
Что такое спагетти сквош?
Спагетти сквош - типичный зимний сквош. Он овальный, с твердой желтой кожей. Эти кабачки выглядят свежими на фермерских рынках осенью и в начале зимы, и они хорошо хранятся. Вы можете купить их круглый год, но они особенно привлекательны зимой, когда много свежих овощей имеют тенденцию быть мягкими.
После приготовления спагетти из тыквы, вы можете использовать вилку, чтобы вытащить внутренние пряди. Сквош спагетти вначале не выглядит как лапша спагетти, но после приготовления он красиво разделяется на длинные тонкие ленты, которые напоминают макароны с лапшой. И хотя эти "лапши" не имеют ничего общего с лапшой, приготовленной из зерен, их сердечная текстура помогает им хорошо выдерживать соусы, традиционно соединенные с макаронами.
Как использовать Спагетти Сквош
Спагетти сквош ярко-желтый. Когда вы покупаете его, он должен быть твердым и тяжелым, как другие зимние тыквы. Ищите сквош, у которого есть несколько пятен. Сквош спагетти выглядит как овальная версия тыквы из ореха.
Приготовить спагетти с тыквой, приготовить на пару или запечь; затем нарежьте его острым ножом. Выкопайте семена, выбрасывая их, и используйте вилку, чтобы вытащить «ленты» макарон. Как только у вас будет куча лапши, разделите ее на отдельные тарелки и добавьте жареные овощи и мясной соус, или просто сбрызните их оливковым маслом и сыром пармезан.
Чтобы добавить вкус и текстуру, добавьте спагетти-сквош-ленты в пироги с заварным кремом или фриттаты или смешайте их в супы или острые соусы.
Больше овощей, меньше крахмала
В отличие от своих зимних кузенов, тыквы, тыквы и тыквы, спагетти - это не столько крахмал, сколько овощ, когда речь идет о калорийности. Овощная тыква, тыква и тыква - крахмалистые овощи, а это значит, что они более калорийные. Чашка вареной тыквы с орехами содержит около 85 калорий и 20 граммов углеводов.
С другой стороны, чашка приготовленной тыквы для спагетти составляет от 31 до 42 калорий. В порции спагетти с 1 чашкой содержится около 7 граммов углеводов. Говоря языком, спагетти-сквош больше похож на другие низкокалорийные овощи, такие как брокколи, морковь и цветная капуста.
Сервировка спагетти-сквоша с высококалорийными топпингами увеличивает потребление калорий, но калории из начинки, а не из сквоша.
Преимущества спагетти сквош
Как и большинство зимних кабачков, спагетти-сквош является мощным источником питания. Хотя в цельнозерновой пасте содержится много клетчатки, в 1 чашке содержится около 220 калорий. Спагетти-сквош не только содержит менее четверти калорий, но также содержит больше клетчатки, чем макароны из рафинированной муки, а также больше питательных веществ.
В одной чашке спагетти-сквош содержится 2, 2 грамма клетчатки, около 9 процентов рекомендуемой суточной нормы или RDA. Это волокно поможет вам чувствовать себя более сытым, как макароны, но без лишних калорий.
В состав спагетти для сквоша входит витамин А, который помогает защитить вас от инфекций. Он также сохраняет ваши глаза и кожу здоровыми. Он также содержит витамин С, который лечит порезы и поддерживает здоровье зубов и десен. Он богат витамином К, тиамином, рибофлавином, ниацином, фолатом и пантотеновой кислотой.
Расширение Университета штата Колорадо сообщает, что подача овоща с высоким содержанием клетчатки, такого как спагетти, может быть лучше, чем прием витаминных добавок, потому что витамины в овощах работают вместе, что делает их более эффективными.
Помогает построить крепкие кости
В чашке спагетти-сквош также содержится более девяти минералов, которые полезны для здоровья костей. Минерал с самой высокой концентрацией в спагетти-сквоше - это марганец, который поддерживает структуру кости, увеличивает метаболизм кости и помогает предотвратить остеопороз. У этого также есть другие полезные ископаемые, включая железо, кальций, фосфор, калий и цинк.
Другие преимущества для здоровья
Все питательные вещества, которые дает спагетти, очень важны для вашего здоровья. Употребляя в пищу спагетти-сквош со здоровым томатным соусом или даже с небольшим количеством оливкового масла и немного тертого сыра пармезан, вы можете увеличить количество питательных веществ для борьбы с раком. Говорят, что диета, богатая фруктами и овощами, защищает от рака.
Вы также вносите свой вклад в общее хорошее самочувствие, увеличивая ежедневное потребление овощей и фруктов, которое должно составлять около половины пищи, которую вы едите каждый день.
