Будучи ребенком или подростком, простое употребление овощей, вероятно, вызывало у вас желудок от дискомфорта. Это психическое отвращение обычно проходит с возрастом, когда вы начинаете понимать важность здорового питания. Однако некоторые люди на самом деле испытывают физический дискомфорт после употребления овощей. На самом деле, после еды овощи могут вызвать боль в животе.
Слишком много клетчатки
Наряду с высоким содержанием питательных веществ, овощи также содержат большое количество клетчатки. В большинстве случаев клетчатка чрезвычайно полезна для организма. При употреблении он помогает вытолкнуть отходы через желудочно-кишечный тракт. Одновременно добавляя объем к стулу и делая стул мягче, диета с высоким содержанием клетчатки позволяет улучшить работу кишечника. Однако употребление слишком большого количества клетчатки может вызвать желудочно-кишечный дискомфорт. Поскольку в большинстве овощей содержится большое количество клетчатки, одновременное употребление слишком большого количества овощей может вызвать газ, вздутие живота и расстройство желудка.
Сырые овощи
На веб-сайте «Экология тела» объясняется, что сырые овощи все труднее усваиваются организмом, чем приготовленные овощи. Фактически, веб-сайт объясняет, что большинство людей испытывают «расстройство пищеварения, такое как газ, вздутие живота и боль в животе» после употребления сырых овощей. В отличие от вареных овощей, сырые овощи содержат определенный тип клетчатки, называемой целлюлозой. Однако организм не всегда способен вырабатывать фермент, необходимый для расщепления целлюлозы. В результате, желудочно-кишечная система переходит на перегрузку, чтобы переварить овощ, который вызывает боль в животе и вздутие живота.
Проблемы с подготовкой
В некоторых случаях боль в животе может фактически относиться к методу приготовления овощей. Например, прием слишком большого количества соли является распространенной причиной вздутия живота и дискомфорта в животе. Кроме того, некоторые люди не могут обращаться с тяжелыми сливками, сырами или маслом, используемыми для ароматизации овощей.
Овощная Аллергия
Некоторые люди испытывают аллергию на определенные фрукты и овощи. Согласно статье «US News and World Report», это состояние известно как синдром аллергии на ротовую полость, а фрукты и овощи, вызывающие нарушения, вызывают аллергическую реакцию при контакте с телом. Симптомы включают отек, зудящую сыпь, покалывание, волдыри и затрудненное дыхание или глотание. Если проглоченный овощ проглочен, он также может вызвать сильные спазмы желудка вместе с диареей или рвотой.
Решения
Отслеживайте свое ежедневное потребление клетчатки, чтобы определить, потребляете ли вы слишком много клетчатки. Если так, ослабьте эти волокнистые продукты на несколько дней. Как только дискомфорт в животе стихает, медленно вводите в свой рацион фрукты, овощи и цельные зерна. Кроме того, торговля сырыми овощами для вареных овощей. Большинство овощей сохраняют свои полезные свойства при выпечке, тушении, тушении или приготовлении на пару. Однако избегайте варки овощей, которые истощают их витаминами и минералами. Следите за количеством соли и масла, используемых для приготовления овощей. Промыть и процедить консервированные овощи перед едой. И если боль в животе возникает в сочетании с типичными симптомами аллергии, поговорите с врачом о возможной растительной аллергии.
