Диеты часто избегают авокадо из-за высокого содержания жира. Хотя авокадо предлагает больше жира, чем большинство других фруктов или овощей, вы должны учитывать тип жира, который они содержат, и другие питательные вещества. Авокадо может быть частью диеты для похудения, если вы практикуете частичный контроль.
Характеристики
Авокадо содержит 4 г белка, 15 г углеводов и 31 г жира, объясняет зарегистрированная диетолог Джоан Ларсен на Ask the Dietitian. Жир в авокадо в значительной степени мононенасыщен, что, как отмечает Американская кардиологическая ассоциация, может помочь снизить уровень холестерина в крови при использовании вместо насыщенных и трансжиров. По данным Калифорнийской комиссии по авокадо, 1 унция. порция авокадо дает только 0, 5 г насыщенных жиров и не содержит транс-жиров и холестерина.
стратегия
Используйте авокадо в умеренных количествах, как и любой другой тип «хорошего» ненасыщенного жира. Жир является важной частью любой диеты, так как он помогает вам регулировать гормоны, прокладывать внутренние органы, укреплять здоровье кожи и волос и облегчать усвоение витаминов. По данным Института медицины, вы должны включать от 20 до 35 процентов ежедневных калорий в форме жира. Если вы включите половину стандартного авокадо в свой ежедневный рацион, вы потребляете примерно 15 г жира. Поскольку в 1 г жира содержится девять калорий, если вы придерживаетесь диеты с пониженной калорийностью 1500 калорий в день, это эквивалентно только 135 общим калорийным жирам или 9 процентам ваших общих суточных калорий, то есть в вашем рационе есть место для большего количества жира. в дополнение к этой половине авокадо.
Другие преимущества
Ларсен также отмечает, что для переваривания жира требуется больше времени, чем для углеводов, поэтому включение в рацион некоторых из них в форме авокадо может повысить чувство удовлетворения и полноты и, таким образом, предотвратить переедание. Авокадо является хорошим источником витаминов В6, С, Е и К. Они также обеспечивают вас фолиевой кислотой, калием, магнием и лютеином.
Пользы
Используйте авокадо, чтобы заменить насыщенные жиры и способствовать похудению. Используйте авокадо в омлете вместо сыра. Добавить в бутерброд вместо майонеза. Включите салат с сальсой и черными бобами для еды, полной здоровых жиров. На вечеринке наслаждайтесь небольшим количеством гуакамоле с печеными чипсами или нарезанными кубиками овощами вместо соусов на основе сливочного сыра.
Улучшенное питание
При соблюдении низкокалорийной диеты для похудения может быть трудно получить все необходимые питательные вещества, необходимые для повседневной работы. Авокадо может помочь максимально использовать калории и питательные вещества, которые вы принимаете, помогая их усвоению. Исследователи из Департамента пищевых наук и технологий в Университете штата Огайо опубликовали исследование в журнале питания в марте 2005 года, в котором показано, что включение авокадо в салат помогло участникам лучше усваивать каротиноиды, присутствующие в овощах и сальсе. Каротиноиды являются ценным антиоксидантом, связанным с более низким риском некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний, дегенерации желтого пятна и образования катаракты.
