Выбирая колбасу, выберите самый скудный выбор и выберите острый вариант, улучшающий обмен веществ. Выбирая, какие яйца использовать для этого полезного хэша, выберите Eggland's Best, который содержит в шесть раз больше витамина D и на 38 процентов больше лютеина, чем обычные яйца. Пожалуй, самый уникальный ингредиент в этом восхитительном хэш - это яблочный уксус, который сохраняет яркий и сбалансированный вкус блюда.
ИНГРЕДИЕНТЫ
СЕРВИС 2
1 1/2 чайной ложки оливкового масла
1 большая порция сладкого картофеля
4 стебля зеленого лука
1 столовая ложка яблочного уксуса
1/2 чайной ложки морской соли
1/8 чайной ложки морской соли, крупная, средиземноморская
3 полностью приготовленные ссылки на колбасу из индейки
2 чашки радуги швейцарский мангольд
1/2 чайной ложки свежего розмарина
4 больших яйца Eggland's Best
НАПРАВЛЕНИЯ
1. Нагрейте масло в большой (без PFOA) неглубокой сковороде на среднем огне.
2. Возьмите неочищенный и очищенный батат и нарежьте кубиками четверть дюйма. Добавьте сладкий картофель, белые части зеленого лука, две чайные ложки уксуса и четверть чайной ложки соли, накройте крышкой и варите 10 минут, помешивая один раз. Добавьте колбасу, накройте крышкой и варите, пока батат не станет мягким, около трех минут.
3. Раскройте и жарьте до тех пор, пока батат не станет слегка карамелизированным, около пяти минут. Добавьте мангольд, зеленые части зеленого лука, розмарин, оставшуюся одну чайную ложку уксуса и четверть чайной ложки соли и жарьте до тех пор, пока мангольд просто не увянет, около двух минут. Накройте и отложите.
4. Тем временем заполните большую глубокую сковороду двумя дюймами воды и доведите до кипения на сильном огне. Взломайте яйца Eggland's Best прямо в воду. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить, пока белки яиц не станут непрозрачными. Выньте яйца из кастрюли с помощью выдолбленной ложки.
5. Разделите хеш на две тарелки, сверху положите яйца Eggland's Best и посыпьте оставшейся восьмой чайной ложкой соли.
