Таурин является серосодержащей аминокислотой, которая является условно необходимой, термин, используемый для описания питательных веществ, которые способен вырабатывать ваш организм, но его можно получить только из рациона при определенных условиях. Например, таурин должен быть предоставлен в детской смеси, если дети не находятся на грудном вскармливании, потому что они не способны производить таурин. Взрослые могут вырабатывать таурин в печени из аминокислот цистеина и метионина с помощью витамина B-6. Но в отличие от других аминокислот, таурин не включается в белки. Скорее, он выполняет разные физиологические функции.
Функции таурина
Слово «таурин» происходит от латинского слова Taurus, что означает бык. Таурин был впервые выделен из желчи быка и необходим для синтеза желчной кислоты, которая способствует пищеварению жиров в кишечнике. Таурин важен для нормальных физиологических функций сердца, мозга и сетчатки глаза. Также необходим для размножения и иммунитета.
Таурин Дефицит
Дефицит таурина может привести к ненормальному развитию мозга, почек и сетчатки и нарушить сердечно-сосудистую функцию, согласно обзору, опубликованному в журнале «Advances in Experimental Medicine and Biology» в 2006 году. Дефицит таурина связан с такими заболеваниями, как эпилепсия, мигрень и ишемический инсульт. В дополнение к вашему собственному организму, вы можете получить таурин из таких продуктов, как рыба, мясо и добавки.
Использование дополнения таурина
Управление пищевых добавок заявило, что таурин является противоэпилептическим и антиаритмическим средством, защищающим мозг от чрезмерного возбуждения и сердце от ишемического повреждения. Добавка таурина часто используется для улучшения физической нагрузки, поскольку таурин участвует в накоплении энергии и в работе сердца. В обзоре, опубликованном в ноябре 2006 года в журнале Current Opinion по клиническому питанию и метаболической помощи, указывается, что таурин можно использовать в качестве антиоксиданта и может защищать от сердечно-сосудистых заболеваний и дегенеративных заболеваний головного мозга, таких как болезнь Альцгеймера. По данным Управления диетических добавок, для диабетиков таурин может снизить уровень глюкозы в крови и снизить потребность в инсулиновой терапии. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки таурина.
Таурин и энергетические напитки
Таурин часто добавляют в энергетические напитки и рекламируют как средство, которое улучшает физические упражнения и общее самочувствие, говорится в обзоре, опубликованном в Федеральном обзоре микробиологии Европейских микробиологических обществ в 2003 году. Тем не менее, отчет о трех людях в Швеции, которые умерли после употребления Red Бык, энергетический напиток, который смешивает таурин с кофеином, вызывает обеспокоенность по поводу безопасности энергетических напитков, особенно в сочетании с алкоголем или после тренировки. Эти энергетические напитки также имеют тенденцию обезвоживать организм. Хотя связь между таурином или энергетическими напитками и смертью до сих пор не ясна, разумно не пить их вместе с алкоголем до или после напряженных физических упражнений.
