Это звучит противоречиво, но это правда: вам может потребоваться избегать молока при диарее, но молочный продукт также может помочь предотвратить его. Некоторые различия между типами йогурта, например, содержат ли они фрукты, не повлияют на диарею. Но несколько факторов при употреблении йогурта при диарее важны.
Греческий йогурт - лучший выбор и, по возможности, избегайте брендов с искусственными подсластителями. В противном случае единственное, что имеет значение, - это наличие в вашем йогурте живых бактерий.
Живые бактерии необходимы
Некоторые исследования показывают неоднозначные результаты, но большинство доказательств из достоверных исследований показывают, что живые бактерии или пробиотики помогают предотвратить и уменьшить продолжительность диареи. Обзор, опубликованный в Кокрановской базе данных систематических обзоров в мае 2013 года, показал, что пробиотики эффективно предотвращают диарею, вызванную вредными бактериями.
Производители йогурта используют живые бактерии для ферментации молока, но после ферментации его обычно подвергают тепловой обработке, которая убивает бактерии. Большинство производителей добавляют живые бактерии после обработки, но некоторые бренды могут этого не делать, поэтому проверьте этикетку, чтобы убедиться. Живые культуры должны быть указаны в ингредиентах, и большинство производителей добровольно наносят на контейнер печать «Живые и активные культуры», отмечает расширение IFAS Университета Флориды.
Ищите эти пробиотики
Пробиотики - это живые бактерии, которые способствуют вашему здоровью, подавляя рост вредных бактерий в кишечнике, поддерживая вашу иммунную систему и способствуя пищеварению, сообщает клиника Майо.
В йогурте содержится много разных типов пробиотических бактерий, но чаще всего используются разные штаммы лактобацилл и бифидобактерий. На этикетке вы увидите названия, такие как Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium lactis. Одним из видов пробиотиков, который особенно эффективен при диарее, является Lactobacillus rhamnosus GG, или, более просто, LGG, согласно статье, опубликованной в августе 2014 года на Microbial Cell Factories.
Греческий йогурт от диареи
Натуральный сахар в молоке - лактоза - является причиной, по которой следует избегать большинства молочных продуктов, если у вас диарея. Диарея делает вас временно непереносимым к лактозе, но йогурт помогает восстановить полезные бактерии, которые вымываются при диарее, согласно Клинике Кливленда.
Еще раз, ключ должен выбрать бренды, которые содержат активные и живые культуры. Эти бактерии расщепляют лактозу во время ферментации и продолжают преобразовывать лактозу в молочную кислоту в кишечнике, поэтому йогурт хорошо переносится. Греческий йогурт - ваш лучший выбор, потому что он напряжен, чтобы удалить большое количество содержащей лактозу жидкости.
Остерегайтесь искусственных подсластителей
По данным Harvard Health Publishing, искусственные подсластители могут оказывать слабительное действие, включая диарею, вздутие живота и газы. Эти неприятные побочные эффекты, вероятно, возникают из-за побочных продуктов, оставшихся в процессе метаболизма подсластителей, которые вызывают диарею, когда в кишечник поступает дополнительная вода. Подсластители, которые чаще всего создают проблемы, - это сахарные спирты и тагатоза, которая производится из лактозы.
Наиболее распространенные сахарные спирты, которые вы видите на этикетке, включают сорбит, ксилит и манит, но имейте в виду, что в группе есть по крайней мере пять других: мальтит, лактит, изомальт, эритрит и гидрированные гидролизаты крахмала.
