Витамин С, водорастворимый витамин, в изобилии содержится в цитрусовых и других фруктах и овощах. Институт Линуса Полинга указывает, что нет никаких научных доказательств того, что большое количество дополнительного витамина С вызвало токсичность и не угрожает вашему здоровью. Тем не менее, слишком много дополнительного витамина С может вызвать неприятные побочные эффекты - и скорее всего, вам это не нужно.
Цель
Витамин С, или L-аскорбиновая кислота, является важным питательным веществом, что означает, что вы должны получать его из своего рациона, потому что ваш организм не может сделать его в достаточном количестве для удовлетворения его потребностей. Вы можете получить его из продуктов питания и напитков или пищевых добавок. Витамин С необходим для роста и восстановления тканей. Это также антиоксидантный витамин, который может защитить ваши клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов. 1/2 чашки сырого зеленого или красного перца, порция 3/4 чашки апельсинового или грейпфрутового сока или средний апельсин или киви дает 100% или более от вашей дневной нормы, или DV, для витамина C, на основе диета на 2000 калорий.
Рекомендуемое потребление
Рекомендуемая суточная доза витамина С для женщин и мужчин в возрасте 19 лет и старше составляет 75 и 90 мг в день соответственно. Курильщикам той же возрастной группы требуется 110 и 125 мг витамина С в день соответственно. Беременные женщины нуждаются в дозе от 80 до 85 мг, а кормящие женщины - от 115 до 120 мг. Большинство людей получают необходимое количество витамина С из своих ежедневных диет, отмечает MayoClinic.com.
Витамин С Токсичность
Допустимый верхний уровень потребления (UL) витамина С для взрослых в возрасте 19 лет и старше составляет 2000 мг в день. Институт Линуса Полинга указывает на то, что осложнения для здоровья, связанные с мегадозами витамина С, «предполагаются» в ходе испытаний на животных и в отдельных случаях. MayoClinic.com заявляет, что побочные эффекты, связанные с большими дозами витамина С, включают тошноту, рвоту, диарею, спазмы желудка, бессонницу и головную боль. Запасы почек - это еще один возможный результат приема слишком большого количества витамина С. Люди с талассемией или гемохроматозом могут испытывать перегрузку железом с помощью мегадоз. Тем не менее, витамин С, принимаемый в дозах в или ниже UL, по-видимому, не приводит к неблагоприятным последствиям у здоровых людей.
Витамин С и рак
В онлайн-медицинской библиотеке Merck Manuals говорится, что некоторые люди принимают до 10 г витамина С каждый день, чтобы сократить продолжительность вирусной инфекции или предотвратить, вылечить или вылечить серьезные заболевания, такие как атеросклероз и рак. В обзоре исследований и метаанализа, опубликованном в июльском номере журнала «Journal of General Internal Medicine» за 2006 год, изучалось влияние дополнительного витамина С и витамина Е на выживших после рака. Исследователи отметили, что рецензируемая литература не поддерживает гипотезу о том, что использование добавок витамина С или витамина Е помогает предотвращать и / или лечить рак. Были отдельные выводы о пользе, которые требуют подтверждения.
