Когда дело доходит до завтрака, наиболее привлекательными утренними блюдами обычно являются те, которые вы можете взять и съесть по дороге на работу.
Конечно, взбивание нескольких яиц не займет много времени, но намного проще пройти через золотые арки.
Согласно одному опросу 2010 года, каждый пятый американец решает начать свой день в McDonald's.
Egg McMuffin, классический продукт для завтрака, который был в меню Mc с 1975 года, может показаться здоровым выбором с его пятью простыми ингредиентами, включая те богатые белком яйца, которые обещают питать вас в утреннике, но, по правде говоря, вы можно найти около 50 ингредиентов только в одном предмете, который составляет этот подлый бутерброд.
Читайте дальше, чтобы узнать, в какие яйца вы клеваете.
СУСПЕКТ: яйцо Макдональдс Макмаффин
ДЕТЕКТИВЫ: Мира и Джейсон Кэлтон, доктор философии, команда мужа и жены, которая опубликовала «Rich Food, Poor Food».
ЭТИКЕТКА ПИТАНИЯ: 300 калорий, 17 г белка, 12 г жира, 29 г углеводов, 730 мг натрия.
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: английский кекс, яйцо, пастеризованный американский сыр, бекон по-канадски, сливочное масло.
Ингредиенты с яйцом МакМаффин в центре внимания
- АНГЛИЙСКИЙ МАФФИН: Углеводы не всегда враги, но в этом случае они действительно есть. Этот кекс может содержать до восьми генетически модифицированных ингредиентов: обогащенную муку, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, желтую кукурузную муку, кукурузную муку, лимонную кислоту, соевый лецитин, соевое масло и / или масло канолы.
Это в дополнение к воде, дрожжам и двум процентам или меньше: соли, сульфата кальция, карбоната кальция, цитрата кальция, рисовой муки, ячменного солода, искусственных / натуральных ароматизаторов, кондиционеров для теста, пропионата кальция и сорбата калия (консерванты) и (больше) соевый лецитин.
Среди них худшие преступники могут быть:
а) Обогащенная пшеничная мука. Пшеница в том виде, в котором ее знали наши дедушка с бабушкой - "янтарные волны зерна" высотой в четыре фута - не то же самое. В течение последних 40 лет фермеры манипулировали геном, чтобы вырастить урожай карликовой пшеницы высотой два фута, содержащей белок глиад, который производит морфино-подобное соединение, которое связывается с рецепторами мозга и вызывает переедание до 400 дополнительных калорий. день! Глиаден также связан с воспалительными проблемами от раздраженного кишечника до сердечных заболеваний. Это еще не все: есть также пшеничный глютен, который может вызвать проблемы с пищеварением, головные боли, туман в мозгу, усталость и другие симптомы, а также амилопектин А, который отвечает за «пшеничный живот» (вы знаете, новый «топ сдобы»).
б) кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Вы знаете тренировку: держитесь подальше от этого материала! Почему? Помимо высокого уровня сахара, он истощает ваш организм необходимых минералов и увеличивает тягу к еде, что может привести к множеству серьезных проблем, таких как ожирение.
в) DATEM. Этот кондиционер для теста, не считая сложных эфиров диацетилвинной кислоты и моноглицеридов, гарантирует, что все кексы выглядят одинаково. Хотя это одобрено FDA, оно было связано с фиброзом сердечной мышцы и надпочечников у животных.
- ЯЙЦА: Не похоже на эпизод с Портландией, но разве они на пастбище?
Нет! Эти яйца USDA класса А не происходят от счастливых кур, которые резвятся и клюют на пастбище. Они на самом деле происходят от цыплят, которые были замкнуты на темных фабриках, где у них даже нет места, чтобы расправить крылья. Они никогда не видят свет, а это значит, что им не хватает витамина D, а их рацион состоит в основном только из сои и кукурузы.
С другой стороны, у кур свободного выгула со здоровыми, естественными рационами в семь раз больше бета-каротина, в три раза больше витамина Е, в два раза больше омега-3 и на две трети больше витамина А.
- Пастеризованный процесс Американский сыр: Как и у заводских цыплят, здесь тоже нет счастливых коров. Этот высоко переработанный молочный продукт, скорее всего, получен от коровы, которая была обработана синтетическими гормонами (rBGH) для увеличения молочной продуктивности примерно на 10 процентов.
Эта практика опасна не только для животного (оно становится хромым, бесплодным и страдает от зараженного вымени), но и для потребителя, поэтому оно запрещено в Австралии, Новой Зеландии, Японии и Европе.
Люди, которые подвергаются воздействию этого молока (и его молочных продуктов), легко усваивают его побочный продукт, инсулиноподобный фактор роста 1 (IGF-1), который связан с раком молочной железы, толстой кишки и простаты. Этот сыр может также содержать желтый 6 краситель, пищевой краситель, который запрещен в Норвегии и Швеции из-за вызывающих рак соединений.
- КАНАДСКИЙ СТИЛЬ БЕКОН. Думаешь, свиньям это лучше? Отличный шанс. Они, вероятно, никогда не ставят копыта на пастбище и, вероятно, придерживаются строгой генетически модифицированной пищевой диеты.
Так что эта свинина не будет хорошим источником мяса. Добавьте другие ингредиенты - такие как сахар (добавленный только для того, чтобы сделать его более захватывающим), соль, лактат натрия, фосфат натрия, натуральный ароматизатор (растительный), диацетат натрия и нитрит натрия (консерванты) - и он определенно перешел на темную сторону.
Наиболее опасным содержанием может быть нитрат натрия (используемый для осветления и сохранения бекона), поскольку он содержит остаточные ядовитые тяжелые металлы, мышьяк и свинец.
Какой вердикт в отношении яичного макМаффина?
Вердикт: Виновен!
ПРЕДЛОЖЕНИЕ: Сделайте свой собственный сэндвич с яйцом без всяких дополнительных, ненужных и совершенно беспокоящих ингредиентов. У нас есть рецепт ниже, чтобы показать вам, как.
Как я могу сделать более здоровое яйцо «Маффин» в домашних условиях?
Рецепт чашек "Маффин" для здорового домашнего яйца
КАЛОРИИ: 171 БЕЛК: 12 г ЖИР: 12 г КАРБИРАЦИИ: 3 г НАТРИЯ: 187 мг
ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 больших пастбищных яиц (поднятых на пастбище, если это возможно), organic стакана органической сметаны (вы выбираете содержание жира). Нерафинированная морская соль и органический перец по вкусу. Органический кайенский перец по вкусу (ускоряет обмен веществ в течение всего дня). 2/3 стакана свежий нарезанный или тертый органический сыр или сырное сочетание по вашему выбору 1/3 органических помидора, нарезанный 1 нарезанный чеснок (оставьте на 10 минут до приготовления) 1/3 лука 1/3 чашки приготовленного органического шпината или спаржи 6 кусочков пастбища, без нитрата натрия бекон
НАПРАВЛЕНИЯ: 1. Разогреть духовку до 325 градусов. 2. Смажьте сдобную банку топленым маслом, кокосовым маслом, маслом или оставшимся и собранным жиром или используйте антипригарную банку. Вы будете использовать только шесть форм для кексов (возможно, семь в зависимости от объема овощей и бекона). 3. Коричневый бекон и порубить. Используйте оставшийся жир бекона, чтобы приготовить лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным. 4. Взбить яйца в небольшой миске и смешать со сметаной, тертым сыром и желаемыми органическими приправами. 5. Вылейте яичную смесь в шесть формочек для кексов до двух третей, оставляя достаточно места сверху для бекона и / или овощей. 6. Смешайте овощи и бекон в теперь пустой миске для яиц и равномерно распределите в смесь для яиц. 7. Выпекайте около 25 минут или до готовности. Дайте полностью остыть, прежде чем снимать с олова маффин.
(Рецепт любезно предоставлен "Rich Food, Poor Food.")
Получайте больше полезных новостей и советов:
Подойдут ли 13 самых популярных предметов трейдера Джо? 12 жизненных секретов от людей, которые прожили самые длинные 50 вещей, которые нужно выбросить сейчас
Что вы думаете?
Как вы думаете? Вы в порядке со всеми ингредиентами в яйце Макдональдс McDonald's? Кажется ли вам, что это безопасно? Как часто вы их едите? Вы бы предпочли сделать свои собственные быстрые завтраки из более натуральных ингредиентов? Вы хотите увидеть больше статей, разоблачающих и обсуждающих ингредиенты, найденные в популярных пунктах меню быстрого питания? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.
