Миндаль заполнен питательными веществами и готовит полезную закуску на ходу. Но пригоршня может привести к быстрому увеличению калорий!
Чтобы контролировать свои порции, убедитесь, что выстраиваете 100 калорий, а не опускаете руку в банку. Таким образом, вы будете пожинать полезные для миндаля полезные для здоровья плоды, не сводя на нет потери веса.
Польза для здоровья миндаля
Мало того, что миндаль может похвастаться множеством полезных для здоровья свойств, он также является сытной закуской. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, в миндале много витамина Е, клетчатки, кальция, магния и биотина. Помимо полезных для сердца мононенасыщенных жиров, питательные вещества, содержащиеся в миндале, могут помочь укрепить ваши кости или даже помочь вашим волосам расти.
По данным Harvard Health, миндаль ассоциируется со сниженным риском сердечно-сосудистых заболеваний, возможно потому, что считается, что он снижает уровень холестерина ЛПНП. Более того, употребление орехов в целом связано с более здоровыми кровеносными сосудами и снижением резистентности к инсулину благодаря их противовоспалительным эффектам.
Хотя миндаль может быть отличной закуской - особенно в качестве альтернативы менее насыщенным питательным веществам, таким как картофельные чипсы или крендели, - всегда выбирайте сырые и несоленые сорта, а не сорта, обжаренные в меду или в шоколаде, чтобы избежать добавления сахара, натрия и консервантов. Проверьте список ингредиентов при покупке орехов, чтобы убедиться, что ваш выбор содержит только один: миндаль.
Калории в миндале
По данным Министерства сельского хозяйства США, около 14 сырых миндалей содержат 100 калорий. В порции из 14 миндальных орехов вы получите примерно 9 граммов жира, 4 грамма углеводов, 2 грамма клетчатки и 4 грамма белка.
Если вы придерживаетесь порции в одну унцию, которая содержит около 23 миндаля или четверть стакана, вы получите около 165 калорий, 14 граммов жира, 6 граммов углеводов, 3, 5 грамма клетчатки и 6 граммов белка.
По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, в то время как миндаль (и орехи в целом) являются калорийными, исследования не обнаружили связи между потреблением орехов и увеличением веса. На самом деле, все наоборот: употребление в пищу орехов связано с меньшим риском ожирения - вероятно, из-за насыщения жиров и миндалин миндалем.
