С выпуском в 2010 году фильма «Черный лебедь» в центре внимания оказались танец и балет, в частности, образ жизни балерин. Когда критик «Нью-Йорк Таймс» Аластер Маколей сделал грубое замечание о весе балерины Дженифер Рингер, выступая в 2010 году в фильме Джорджа Баланчина «Щелкунчик», стало ясно, как сильно танцоры испытывают давление и тщательность, когда дело доходит до диеты и веса. Умная балерина полагается на сбалансированное питание для танцевального топлива, а не на тактику голодания, чтобы похудеть.
Потребление калорий
Балерины могут танцевать где-то от четырех до 10 часов в день, в зависимости от практики и графика выступлений в сезоне. Это означает, что она сжигает от 1200 до 2000 калорий каждый день. Диетолог New York City Ballet Мари Елена Скиоссия рекомендует балеринам потреблять от 1600 до 2200 калорий в день, в зависимости от расписания, ролей и других видов деятельности. Тактика голодания и просто недоедание могут привести к тому, что балерина станет менее энергичной.
Здоровый баланс
Когда речь идет о видах пищи, которые балерины едят, должен быть баланс углеводов, белков и насыщенных жиров. Объединенные три предлагают энергию, мышечную силу и выносливость, а также здоровые суставы и кости, все необходимое для спортсменов, таких как балерины. Путем балансировки каждого приема пищи на 55 процентов сложных углеводов, таких как цельное зерно, макароны и фрукты; 20 процентов постного белка, такого как грудка индейки или тофу; и от 20 до 25 процентов ненасыщенных жиров из пищевых продуктов, таких как оливковое масло и орехи; балерина гарантирует, что у нее есть питательные вещества, необходимые ее организму для хорошей работы.
Еда и Закуски
Балерине часто приходится есть в бегах, когда она ходит на тренировки и обратно. Кроме того, длинные репетиции могут означать, что она должна есть в студии. Пища с высокой переносимостью лучше всего подходит, поэтому для правильного питания балерине не нужно полагаться на фаст-фуд или в ресторане Три сбалансированных приема пищи в день, а также два перекуса необходимы для поддержания высокого уровня энергии, чтобы оставаться сосредоточенным и дисциплинированным. Пропускать прием пищи крайне не рекомендуется, так как это может привести к голоду, головокружению и потере координации. Балерина также должна пить воду в течение дня.
Образец дня
Здоровая балерина просыпается и ест сытный завтрак. Яичный белок и вегетарианский омлет в сочетании с апельсином и несколькими кусочками бекона из индейки начинают утро как следует. На занятиях в студии она могла бы перекусить сухофруктами и орехами или белковым сыром. Когда она перерывает на ланч, ей нужно заправиться цельной пшеничной лепешкой с нежирным мясом, овощами и легким майонезом, подаваемым с овощами и хумусом, чтобы погрузиться в воду. Еще одна закуска едят в середине дня. Затем можно приготовить ужин из цельнозерновой пасты и тушеных овощей, сбрызнутых оливковым маслом и поданных с жареной куриной грудкой.
