Помните старую поговорку: «Яблоко в день держит доктора подальше» Преимущества зеленого яблока включают лучшее пищеварение, улучшенные липиды крови и даже потерю веса. Богатый клетчаткой и с низким содержанием калорий, этот фрукт сохраняет ваше сердце здоровым и способствует насыщению.
Зеленое яблоко калории и питательные вещества
Если вы похожи на большинство американцев, у вас, вероятно, есть миска красных яблок на столе или столешнице. Этот фрукт популярен во всем мире - и не зря. Обогащенный калием, витамином К и антиоксидантами, он поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и защищает от воздействия свободных радикалов. Кроме того, это более 85 процентов воды, которая помогает вам чувствовать себя увлажненным и чувствовать себя сытым.
Зеленые, красные или желтые яблоки облегчают достижение целей по снижению веса и дают больше витаминов в рационе. На самом деле, зеленые яблоки столь же питательны, как и их красные аналоги, но содержат больше клетчатки. Данные о питании зеленого яблока Министерства сельского хозяйства США сообщают, что в одном среднем яблоке Granny Smith содержится менее 100 калорий (точнее, 97), что делает отличную закуску между приемами пищи. Вы также получите:
- 22, 7 г углеводов, в том числе 4, 7 г клетчатки
- 0, 7 г белка
- 0, 3 грамма жира
- 4 процента от DV (суточной нормы) калия
- 2 процента от DV магния
- 6 процентов от DV меди
- 3 процента DV марганца
- 4 процента ДВ витамина К
- 2 процента ДВ витамина Е
Калории зеленого яблока незначительны. Этот освежающий фрукт также содержит витамины группы В, лютеин, зеаксантин и небольшие дозы кальция, железа и цинка. Большое яблоко может похвастаться 23 процентами ежедневного потребления клетчатки.
По данным Harvard Health Publishing, пищевые волокна способствуют снижению веса, уменьшая вероятность развития сердечных заболеваний и диабета. Кроме того, это помогает предотвратить всплески сахара в крови и увеличивает объем пищи, сохраняя вас дольше.
Маленькое красное яблоко, которое примерно такого же размера, как одно среднее зеленое яблоко, содержит 93 калории и 22, 2 грамма углеводов, включая 3, 6 грамма клетчатки. Оба сорта имеют одинаковую питательную ценность.
Зеленые яблоки, тем не менее, содержат больше фенольных соединений, отмечают эксперты из Университета Тафтса. Эти антиоксиданты могут замедлять старение и защищать от кожных заболеваний, уменьшать воспаление и убивать болезнетворные бактерии, а также другие полезные эффекты.
Зеленые яблоки подходят для диеты?
Фрукты часто являются последним выбором для тех, кто пытается похудеть. В отличие от овощей, они довольно богаты углеводами и сахарами. Однако клинические данные показывают, что диета, богатая фруктами, может предотвратить увеличение веса. Фактически, согласно данным, опубликованным в журнале Nutrients за октябрь 2016 года, низкое потребление фруктов связано с ожирением, высоким уровнем холестерина и гипергликемией.
В исследовании, опубликованном в журнале Американского колледжа питания в апреле 2018 года, отмечается, что яблоки способствуют снижению веса как в исследованиях на людях, так и на животных. Исследователи полагают, что фруктовые полифенолы могут быть ответственны за действие яблок против ожирения.
Кроме того, эти фрукты могут помочь восстановить кишечную микробиоту из-за высокого содержания клетчатки и полифенолов, сообщается в обзоре, опубликованном в майском выпуске Nutrients за 2015 год. Как отмечают ученые, дисбаланс кишечной флоры может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, увеличению веса, атеросклерозу, диабету и нарушениям обмена веществ. Поэтому яблоки могут защитить от болезней и улучшить обмен веществ.
Пектин, натуральное волокно в яблоках, может положительно изменить кишечную флору, увеличивая количество кишечных бактерий. Фруктовые полифенолы могут помочь снизить уровни общего и ЛПНП («плохого») холестерина, а также массу жира в организме, согласно приведенному выше обзору. Было показано, что эти антиоксиданты снижают индекс массы тела и объем талии, одновременно предотвращая ожирение в долгосрочной перспективе.
Существует несколько теорий. Исследователи говорят, что фруктовые полифенолы не только уравновешивают флору кишечника, но также могут подавлять образование и дифференцировку жировых клеток, как отмечалось в обзоре журнала Journal of Nutritional Biochemistry, опубликованном в январе 2014 года. Эти питательные вещества стимулируют расщепление жира, уменьшают воспаление и предотвращают накопление триглицеридов, способствуя снижению веса.
Яблоки - ваша новая любимая закуска
Как видите, яблоки, независимо от их цвета, могут помочь вам стать стройнее и здоровее. Эти фрукты предлагают и вкус и пищу, сохраняя Вашу кишку счастливой. Со временем они могут снизить риск сердечных заболеваний, диабета и ожирения.
Потребление яблок связано с улучшением качества питания и снижением уровня ожирения у детей, что свидетельствует о том, что люди всех возрастов могут пожинать плоды. По данным опроса, проведенного в мае 2014 года в журнале Nutrition Journal, люди, которые регулярно едят цельные яблоки и яблочные продукты, на 25 процентов реже страдают ожирением, чем те, кто пропускает эти фрукты. Кроме того, они, как правило, используют меньше рецептурных лекарств.
Без сомнения, зеленое яблоко приносит пользу вашей талии - и вашему здоровью. Ключ состоит в том, чтобы потреблять его как часть сбалансированной диеты, которая отвечает вашим потребностям в калориях. Замените печенье, чипсы, картофель фри и другие высококалорийные закуски яблоками или включите эти фрукты в свои блюда. Проявите творческий подход к своим рецептам закусок и попробуйте вкусные варианты, такие как печеные яблоки с корицей, домашние батончики мюсли, яблочные кексы и яблочное печенье из овсяной муки.
