Когда вы не даете своему организму необходимые питательные вещества, оно не может функционировать в лучшем виде. Нездоровая диета не только лишает вас питательных веществ, необходимых для энергии и жизненных сил, она также вводит вредные вещества, такие как транс-жиры, а также высокий уровень насыщенных жиров и сахара. Сочетание этих двух факторов может способствовать ожирению, хроническим заболеваниям и ухудшению психического здоровья.
Увеличение ожирения
Нездоровая диета является основным фактором риска развития избыточного веса или ожирения. Нездоровые диеты часто бывают энергетически насыщенными, что означает, что они содержат гораздо больше калорий, чем диеты, богатые питательными веществами, которые включают фрукты, овощи и другие продукты, богатые клетчаткой. Когда вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, лишние калории накапливаются в виде жира. Ожирение является основным фактором риска для многих хронических заболеваний, включая рак, сердечно-сосудистые заболевания, гипертонию и диабет 2 типа.
Более высокий риск хронических заболеваний
Диеты с высоким содержанием вредных для здоровья веществ значительно увеличивают риск возникновения многих хронических заболеваний. Например, транс-жиры - это искусственные насыщенные жиры, присутствующие во многих жареных продуктах, хлебобулочных изделиях и упакованной нездоровой пище. Этот опасный жир может повышать уровень вредного холестерина и одновременно снижать уровень хорошего холестерина, отмечает Центр по контролю и профилактике заболеваний. Этот эффект закупорки артерий тесно связан с болезнью сердца. По данным CDC, одни транс-жиры являются причиной от 10 000 до 20 000 сердечных приступов в год в США. Согласно заявлению 2002 года, опубликованному Американской кардиологической ассоциацией в журнале «Циркуляция», диеты с высоким содержанием сахара также тесно связаны с сердцем. болезни, диабет и дефицит питательных веществ.
Ускоренное старение
Когда ваша диета заполнена нездоровой пищей, она оставляет меньше места для питательных продуктов, которые обеспечивают витамины и минералы, необходимые вашему организму. Без этих питательных веществ ваш риск дефицита питательных веществ возрастает. В документе 2005 года, опубликованном в «Молекулярных аспектах медицины», отмечается, что недостаток витаминов и минералов является фактором, способствующим повреждению ДНК и ускоренному старению. Авторы утверждают, что оптимальное потребление питательных веществ может «настроить обмен веществ и дать заметное увеличение здоровья».
Падение психического здоровья
Нездоровая диета также может негативно повлиять на психическое здоровье, как отмечается в исследовании, опубликованном в 2013 году в журнале «Социальная психиатрия и психиатрическая эпидемиология». Согласно статье, у подростков существует связь между нездоровым питанием и проблемами психического здоровья, включая депрессию.
Уменьшите риск, питаясь здоровой пищей
Согласно докладу Всемирной организации здравоохранения за 2009 год, 80 процентов всех случаев преждевременных сердечных заболеваний и диабета типа 2 и 40 процентов всех видов рака можно предотвратить с помощью простого выбора образа жизни, который включает в себя соблюдение здоровой диеты, участие в достаточной физической активности и отказ от табачные изделия. Согласно «Диетическому руководству для американцев 2010», вы можете создать здоровую диету, просто потребляя полезные продукты, такие как фрукты, овощи, цельное зерно, рыба, орехи и семена, и исключая обработанные продукты, такие как рафинированные углеводы, расфасованные и быстрые продукты, выпечка и любые другие продукты с высоким содержанием натрия, транс-жиров, насыщенных жиров или сахара.
