Говяжья солонина - это кусочек мяса, обычно грудинки, маринованный в соленом рассоле и нарезанный на сэндвичи или служащий основным блюдом. С высоким содержанием белков и жиров, кукурузная говядина также с высоким содержанием калорий.
Калории
По данным питательной базы данных Министерства сельского хозяйства США, 3 унции. порция солонины содержит около 200 калорий. Примерно 144 калории поступают из жиров, а белок обеспечивает 60 калорий на порцию. В солонине нет углеводов.
Суточная доза
3 унции порция солонины может обеспечить 10 процентов ежедневного рекомендуемого потребления калорий для среднего человека. Этот процент определяется на типичной диете 2000 калорий в день.
Компоненты
Министерство сельского хозяйства США также указывает, что порция солонины весит 85 г. Из этого количества порция содержит 16 г жира и 15 г белка. Неперевариваемые вещества, другие питательные вещества и вода составляют оставшуюся часть.
Питательные вещества
Говяжья солонина также содержит несколько важных витаминов, таких как витамин B12, ниацин, витамин B6 и рибофлавин. Пищевые минералы в солонине включают фосфор, цинк, селен и натрий.
