Лимоны - очень универсальный фрукт. Они могут использоваться в качестве приправы для других продуктов или в лимонаде и других фруктовых соках. По словам herb2000.com, употребление лимонов может снизить кислотность в желудке при регулярном употреблении.
Калории
Один лимон без кожуры эквивалентен одной порции и содержит 17 калорий; две из этих калорий из жира. Согласно FatSecret, одна порция лимона с кожурой содержит 22 калории, причем три из этих калорий из жира.
Витамины и минералы
Лимон, очищенный от кожуры, является хорошим источником витамина С. Один лимон с кожурой содержит: 139 процентов суточной нормы, или DV, витамина С; 7 процентов от DV кальция; и 4 процента от DV железа. Один лимон без кожуры содержит 51% витамина С, 2% кальция и 2% железа. Лимон не содержит холестерина.
Другие питательные вещества
Каждая порция лимонов без кожи содержит 80 мг калия, 5, 41 г общих углеводов, 1, 6 г пищевых волокон, 1 мг натрия и 1, 45 г сахаров. Один лимон с кожурой содержит 157 мг калия, 11, 56 г общих углеводов, 5, 1 г пищевых волокон и 3 мг натрия.
