Последние десятилетия показали увеличение потребления чайного гриба, так как считается, что ферментированный чайный напиток полезен для здоровья. Типы чайных грибов - это Synergy Kombucha, линия чайных грибов, приготовленных брендом GT.
Чаевые
Synergy Kombucha - это тип ферментированного чая, приготовленного с использованием черного чая, зеленого чая, сока киви и различных соковых ароматов, созданного компанией по производству напитков GT's.
Все о чайном чайнике
Приготовленный дома на протяжении веков и коммерчески в течение последних нескольких десятилетий, чайный гриб - это ферментированный чайный напиток, который, как считается, обладает целебными свойствами. Согласно Kombucha Brewers International, это делается путем добавления бактерий и дрожжей в раствор чая и сахара.
Затем смесь подвергается процессу ферментации, при котором культуры метаболизируют чай и сахар. Результат: газированный напиток, наполненный антиоксидантами, витаминами группы В, органической кислотой и небольшим количеством алкоголя. Во втором более коротком процессе ферментации пивовар может добавить ароматизаторы, такие как фруктовый сок, лимон или имбирь.
Пьющие чай «Комбуча» утверждают, что испытали положительные эффекты для здоровья, такие как увеличение энергии, улучшение пищеварения, контролируемый голод, повышение иммунитета, чувство общего самочувствия и баланс общего рН. Неудивительно, что напиток был назван «эликсиром жизни».
Тем не менее, клиника Майо отмечает, что эти утверждения не подкреплены научными данными. Помимо некоторых доказательств того, что ферментированный чайный напиток имеет такой же эффект, что и пробиотические добавки, в настоящее время очень мало исследований о пользе чайного гриба для здоровья.
Что такое Синергия Комбуча?
Synergy Kombucha - тип чая чайного гриба, который вы, возможно, видели в местном магазине по продаже диетических продуктов. Он изготовлен брендом GT и состоит из различных ароматов: Strawberry Serenity, Mystic Mango и Cherry Chia, среди прочих. Что касается ингредиентов, продукты содержат черный чай, зеленый чай, сок киви - используемый в качестве источника сахара для брожения - и другие соки, в зависимости от вкуса.
Бутылка напитка Synergy также будет содержать несколько штаммов пробиотиков, говорится на сайте GT. И ожидайте, что каждая бутылка из 16 унций жидкости будет содержать от 50 до 150 калорий - напитки Chia Synergy, как правило, находятся на более калорийной стороне. В среднем Synergy Kombucha содержит от 12 до 20 граммов сахара на бутылку.
Веб-сайт GT также утверждает, что Enlightened Synergy Kombucha от GT подходит для тех, кто не знаком с чайным грибом, так как имеет более «мягкий» вкус с 95% чайного гриба и 5% фруктового сока или фруктового пюре.
Комбуча и Пробиотики
Комбуча полна пробиотиков. Согласно веб-сайту GT, доминирующими штаммами пробиотиков в чайном грибе компании являются бактерии Lactobacillus и Bacillus coagulans GBI-30 6086, а также другие разновидности, встречающиеся в природе. Хотя по пробиотикам еще многое предстоит узнать, есть свидетельства, указывающие на его положительные эффекты.
По данным Национального центра комплементарного и комплексного здравоохранения, есть некоторые свидетельства того, что пробиотики могут помочь в смягчении случаев острой диареи, диареи, связанной с антибиотиками, и состояния кожи, которое чаще всего наблюдается у младенцев, называемых атопической экземой. Тем не менее, мало известно о долгосрочных эффектах пробиотиков.
Исследования показывают, что у пробиотиков не так много побочных эффектов, хотя данные ограничены, и те, у кого есть основные проблемы со здоровьем, могут быть более подвержены риску побочной реакции на прием пробиотиков. Тем, кто рассматривает возможность приема пробиотических добавок или значительного увеличения потребления чайного гриба, следует проконсультироваться с врачом.
