Овощи и фрукты, как правило, низкокалорийны и наполнены необходимыми питательными веществами, что делает их неотъемлемой частью любой здоровой диеты. Получение большего количества этих питательных продуктов может помочь снизить риск сердечных заболеваний, высокого кровяного давления, проблем с пищеварением, проблем со зрением и рака.
Однако они не обеспечивают всех необходимых питательных веществ, поэтому не стоит есть только фрукты и овощи в течение значительного периода времени. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пытаться придерживаться такой диеты, чтобы убедиться, что она безопасна для вас.
Хотя двухнедельная диета, состоящая из фруктов и овощей, может не привести к долгосрочным последствиям, чем дольше вы будете придерживаться этого типа диеты, тем больше у вас шансов испытать дефицит питательных веществ.
Чаевые
Употребление в пищу только фруктов и овощей в течение двух недель не может привести к слишком большому количеству проблем со здоровьем, но вашему организму будет не хватать ряда необходимых питательных веществ, включая белок, жир, железо, кальций и цинк.
Недостаточное потребление калорий
Диета, состоящая только из фруктов и овощей, вероятно, будет в целом низкокалорийной. Диеты, которые содержат слишком мало калорий, в том числе менее 1200 калорий в день для женщин и менее 1800 калорий в день для мужчин, могут замедлить ваш метаболизм и, если их придерживаться в долгосрочной перспективе, могут увеличить риск возникновения проблем с сердцем, остеопороза и других проблем со здоровьем. условия.
Если вы заинтересованы в том, чтобы попробовать этот тип диеты для похудения, имейте в виду, что более медленный метаболизм также затрудняет потерю веса. Недостаток калорий также может вызвать головную боль, головокружение, усталость, эмоциональные проблемы и потерю сознания.
Потенциал для газа и вздутие живота
Фрукты и овощи являются одними из лучших источников клетчатки, поэтому, если вы будете есть только эти продукты, вы, вероятно, значительно увеличите количество пищевых волокон. Если вы внезапно переключитесь с обычной диеты на диету, состоящую только из фруктов и овощей, вашему телу будет трудно справиться с внезапным увеличением количества клетчатки, что может привести к газу и / или вздутию живота. Лучше постепенно увеличивать потребление клетчатки.
Обязательно пейте много воды на этом типе диеты, так как это поможет минимизировать газ и запоры, вызванные большим количеством клетчатки. Очень большое количество клетчатки также может мешать усвоению некоторых питательных веществ и взаимодействовать с определенными лекарственными средствами, поэтому проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять в свою диету гораздо больше клетчатки.
Недостаток питательных веществ
Не следуйте диете из фруктов и овощей в течение длительного времени. Хотя двухнедельная диета этого типа вряд ли вызовет серьезные симптомы дефицита, фрукты и овощи не содержат значительного количества:
- белка
- Основные жиры омега-3 и омега-6
- Витамин Д
- B-витамины
- цинк
- Утюг
- кальций
- хром
- медь
- йод
- марганца
- молибден
- фосфор
- Селен
Вам необходимо получать достаточное количество незаменимых жиров, чтобы поддерживать правильное здоровье мозга, глаз и кожи и поддерживать гормоны на должном уровне. И нехватка белка даже на короткое время может иметь серьезные последствия. Дефицит белка может привести к потере мышечной массы, затруднить заживление ран и повысить вероятность заболевания.
Это может также вызвать умственную путаницу, проблемы с пищеварением и проблемы с кожей и волосами. Другие дефициты питательных веществ в растительной диете могут повлиять на кожу, волосы, кости, уровень гормонов и кровь.
Попробуйте сбалансированную диету вместо
Диета, состоящая только из фруктов и овощей, является слишком строгой, чтобы обеспечить все необходимые питательные вещества, но если вы хотите избежать животных белков, можно получить эти питательные вещества из хорошо спланированной вегетарианской или веганской диеты.
В зависимости от точного содержания вашего рациона вам могут потребоваться добавки с витамином B-12 и, возможно, добавки с витамином D, в зависимости от того, где вы живете и сколько времени проводите на солнце. Употребление в пищу яиц и молочных продуктов, как делают некоторые вегетарианцы, добавит полноценный белок, а морепродукты - как белок, так и жиры омега-3.
Независимо от того, какую диету вы соблюдаете, фрукты и овощи являются важным источником витаминов, минералов, клетчатки и растительных фитохимикатов. Министерство сельского хозяйства США рекомендует взрослым потреблять от 1 1/2 до 2 чашек фруктов в день и от 2 до 3 чашек овощей в день для хорошего здоровья.
