Для того, чтобы ваше тело функционировало должным образом, вам нужно пить достаточное количество жидкости, чтобы оставаться увлажненным, и выбор напитка влияет на ваше здоровье. Вода - самая легкодоступная, молоко - популярный выбор с младенчества, а фруктовые и овощные соки предлагают широкий спектр вкусов. У каждой из этих жидкостей есть свои преимущества и недостатки, и самый здоровый выбор зависит от ситуации.
Контроль веса
Основные питательные вещества
Вода не является естественным источником необходимых витаминов и минералов, и молоко - лучший выбор для укрепления ваших костей, потому что она обеспечивает кальций, который необходим для построения костей. Обогащенное молоко также содержит витамин D, который помогает вашему организму усваивать и использовать кальций. Каждая чашка молока учитывает три порции в день молочных продуктов, которые должна обеспечивать диета на 2000 калорий, в соответствии с Руководством по питанию от Министерства здравоохранения и социальных служб США 2010 года. Фруктовый сок обеспечивает калий и витамины, и это способствует вашим рекомендациям, чтобы получить 2 чашки в день фруктов или фруктовых соков.
Гликемический индекс
Вода и молоко являются более полезными жидкостями, если вы пытаетесь предотвратить скачки уровня сахара в крови. Согласно данным Информационного центра по питательным микроэлементам Института Линуса Полинга, в воде нет углеводов, поэтому она не влияет на уровень сахара в крови, а в молоке наблюдается низкий уровень гликемии, а это означает, что углеводы не приводят к быстрому увеличению сахара в крови. 100-процентный фруктовый сок не содержит добавленных сахаров, но имеет высокий гликемический индекс благодаря своей фруктозе, природному сахару во фруктах. Со временем высокогликемическая диета может привести к более высокому риску диабета 2 типа.
Спортивное питание
Вода - это здоровый выбор до, во время и после всех видов тренировок и спортивных соревнований для предотвращения обезвоживания, согласно данным Университета штата Айова. Если ваше соревнование длится более 90 минут, фруктовый сок является источником быстро усваиваемых углеводов для поддержания уровня сахара в крови. Сок также является лучшим выбором сразу после тренировки для пополнения запасов мышечного топлива. В течение двух часов после тренировки выбирайте обезжиренное или обезжиренное молоко для здоровой смеси высококачественных белков и углеводов.
