Когда люди едят углеводы, организм превращает их в сахар. Сахар питает все клетки человеческого организма, но важно, чтобы уровень сахара не был ни слишком высоким, ни слишком низким. Низкий уровень сахара в крови, называемый гипогликемией, может вызвать повреждение мозга и даже шок. Высокий уровень сахара в крови, известный как гипергликемия, является другим вопросом.
О глюкозе крови
Когда вы потребляете углеводы, крахмалы перевариваются в тонкой кишке. После попадания в кровоток крахмалы, которые в процессе пищеварения превращаются в сахара, вызывают повышение уровня сахара в крови или глюкозы. Когда уровень сахара в крови увеличивается, поджелудочная железа выделяет инсулин. Инсулин помогает большинству тканей организма поглощать и использовать сахар. Только мозг и печень не зависят от инсулина.
гипергликемия
Поскольку длительная гипергликемия может повредить клетки организма, инсулин используется для поддержания уровня сахара в крови в довольно узком диапазоне. Когда уровень сахара в крови падает - например, через несколько часов после еды, когда вы снова начинаете голодать - печень выделяет глюкагон, который повышает уровень сахара в крови до тех пор, пока он не вернется в желаемый диапазон. Этот эффект колебания постоянно происходит в организме, и если ваш метаболизм здоров, никаких проблем не возникает.
Диабет
Сахарный диабет, обычно известный просто как диабет, представляет собой заболевание, при котором процесс регуляции глюкозы нарушается. Первая проблема возникает, когда клетки становятся более устойчивыми к инсулину. Это называется метаболическим синдромом и часто является предвестником полноценного диабета. Иногда поджелудочная железа может внезапно перестать вырабатывать инсулин; это называется диабетом 1 типа. Или выработка инсулина в поджелудочной железе может постепенно замедляться - диабет 2 типа. Замедление выработки инсулина и снижение способности клеток реагировать на инсулин также могут происходить вместе.
Натощак кровяных сахаров
Как только выработка инсулина замедляется или прекращается, уровень сахара в крови постоянно остается высоким. Когда у вас диабет, ваш уровень сахара в крови может быть высоким независимо от того, когда вы в последний раз ели, потому что процесс метаболизма глюкозы не работает должным образом. Это на самом деле, как диабет диагностируется. Анализ сахара в крови проводится после 12-часового голодания, когда вы ничего не принимаете, кроме воды. Если ваш уровень сахара в крови составляет от 100 до 125 мг / дл, это считается преддиабетом. Значение 126 мг / дл или выше означает, что у вас диабет, и вам следует проконсультироваться с врачом.
