Эпилепсия - это заболевание, при котором электрические сигналы в вашем мозге вызывают приступы. Приступы различаются по степени тяжести, начиная от тупого взгляда вперед на несколько секунд до полной судороги. По данным MayoClinic.com, примерно 1 из 100 человек в Соединенных Штатах страдают эпилепсией. В дополнение к медикаментозному лечению, такому как противосудорожные препараты и, в некоторых случаях, хирургическое вмешательство, здоровая диета может улучшить ваше общее самочувствие и потенциально уменьшить симптомы эпилепсии.
Мясо и Морепродукты
Мясо и морепродукты являются богатыми источниками белка и питательных веществ, которые поддерживают вашу иммунную систему, например, цинка. Мясо и морепродукты также естественно лишены углеводов. Популярная диетическая техника, используемая для лечения эпилепсии, включает кетогенную диету, при которой вы потребляете в основном белки, жиры и ограниченное количество углеводов. Без достаточного количества глюкозы, которую вы получаете из углеводов, ваше тело начнет преобразовывать накопленный жир в энергию. По данным Американского фонда эпилепсии, кетогенная диета может помочь уменьшить или устранить судороги, хотя доктора до сих пор не уверены, почему. Как только ваш врач одобрит кетогенную диету, каждая из ваших чашек должна содержать примерно 80 процентов белка. Чаще всего выбирайте высококачественные источники белка, которые включают постное красное мясо, птицу, рыбу и морепродукты, такие как креветки, морские гребешки и омары.
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи содержат большое количество антиоксидантов - питательных веществ, которые поддерживают способность вашего организма защищаться от болезней. Исследования, опубликованные в «Clinica Chimica Acta» в январе 2001 года, показали корреляцию между дефицитом антиоксидантов и эпилептическими припадками. В ходе исследования были проанализированы уровни антиоксидантов у 29 пациентов с эпилепсией, некоторые из которых получали антиоксидантные добавки. Через год пациенты с более низким уровнем антиоксидантов были наиболее склонны к судорогам. Исследователи пришли к выводу, что свободные радикалы - токсины, с которыми борются антиоксиданты - могут способствовать эпилепсии. Чтобы увеличить потребление антиоксидантов, регулярно включайте в свой рацион разнообразные красочные фрукты и овощи, такие как ягоды, вишню, цитрусовые, помидоры, шпинат, капусту, брокколи и брюссельскую капусту. Если вы соблюдаете кетогенную диету, выбирайте некрахмалистые овощи, такие как листовая зелень, сладкий перец, фасоль и брокколи, в которых чаще всего содержится мало углеводов.
Масло и масло
Масло и масло являются источниками жира, которые помогают вашему организму усваивать жирорастворимые питательные вещества и улучшают работу мозга. Специалист по эпилепсии Джона Хопкинса доктор Эрик Коссофф поощряет употребление продуктов с высоким содержанием жиров, в том числе масла и масла, в рамках «модифицированной» кетогенной диеты. По данным Epilepsy.com, диета менее ограничивает жидкости, чем обычная кетогенная диета, и значительно улучшила симптомы у пациентов с эпилепсией. Программа Johns Hopkins Medicine рекомендует программу, если у вас эпилепсия и у вас избыточный вес или у вас был небольшой успех с другими формами лечения. Если вы соблюдаете обычную кетогенную диету, рекомендуется небольшое количество масла и растительных масел, таких как оливковое и рапсовое, которые способствуют сердечно-сосудистым заболеваниям.
