Согласно Исследованиям и Образованию Пищевой Аллергии, приблизительно 4 процента взрослых в Соединенных Штатах имеют пищевую аллергию. Хотя банановая аллергия не входит в число наиболее распространенных видов фруктовой аллергии, она может вызывать опасные для жизни симптомы. Обратитесь к врачу, если вы подозреваете, что у вас аллергия на бананы.
Банановая Нетерпимость
Хотя истинные аллергические реакции на банановые плоды встречаются редко, ваше тело может быть не в состоянии разрушить определенное химическое вещество во фруктах. Эти химические вещества, известные как амины, требуют от вашего организма вырабатывать фермент, называемый диаминоксидазой. Если ваше тело не может вырабатывать достаточное количество этого фермента, у вас могут возникнуть аллергические реакции. В противном случае, известная как непереносимость бананов, эти реакции могут включать спазмы желудка, учащенное сердцебиение, головные боли, рвоту, диарею, тошноту, кашель, чихание, проблемы с дыханием, слезящиеся глаза и насморк.
Банановая аллергия
Хотя ваши аллергические симптомы могут быть связаны с непереносимостью бананов, настоящая банановая аллергия возникает из-за неспособности вашего организма расщеплять белок, называемый хитиназой. Также присутствующий в киви и авокадо, этот белок может вызывать аллергическую реакцию типа 1. Этот тип реакции, как правило, тяжелый и почти мгновенный, с симптомами, возникающими в течение нескольких минут после прикосновения или употребления фруктов. Поскольку реакции различаются между небольшим дискомфортом и смертью, ваши симптомы могут включать или не включать зуд кожи, сыпь, проблемы с глазами, затрудненное дыхание, насморк, различные проблемы с желудком и опасную для жизни аллергическую реакцию, называемую анафилаксией.
Березовая аллергия
Поскольку настоящие аллергии на бананы встречаются редко, ваша аллергическая реакция на бананы может возникнуть в результате более широкой аллергии на березу и пыльцу. Эти аллергии обычно вызывают комбинацию симптомов, известную как синдром оральной аллергии, в течение нескольких минут после еды. Распространенный среди страдающих сенной лихорадкой синдром оральной аллергии может вызвать покалывание, зуд и припухлость на губах, а также во рту и горле. Поскольку эти аллергии возникают в результате контакта со свежими фруктами, приготовление пищи или кратковременное нагревание бананов могут предотвратить эту реакцию.
Латекс-фруктовый синдром
Бананы содержат белок и потенциальный аллерген, аналогичный тому, который содержится в латексе натурального каучука. Например, если вы испытываете аллергическую реакцию на хирургические перчатки, презервативы и воздушные шарики, ваша аллергия может быть вызвана состоянием, называемым синдромом латексных фруктов. Это состояние может привести к зуду и крапивнице по всему телу, болям в животе, затрудненному дыханию, рвоте и анафилаксии. Поскольку эта потенциально опасная для жизни реакция может произойти вскоре после употребления банана, вам следует немедленно обратиться к врачу, если у вас есть какие-либо признаки тяжелой аллергической реакции.
