Чтобы оставаться здоровым, вам нужно всего лишь от 200 до 300 мг натрия в день. В отличие от названия, безсолевая диета позволяет солить, но требует, чтобы вы ограничивали добавленную соль. По этой причине он широко известен как диета без добавления соли. Это отличается от диеты с низким содержанием соли, которая позволяет добавлять соли в ограниченных количествах. Ваш врач назначает диету без соли, если у вас есть такие состояния, как высокое кровяное давление, болезни сердца, почечная недостаточность или отек.
С учетом ваших потребностей
Ваш врач адаптирует бессолевую диету к вашим конкретным потребностям. Количество натрия, которое вы можете безопасно потреблять каждый день, зависит от вашего состояния. Соль встречается в природе в некоторых продуктах и добавляется в другие. Общие рекомендации включают в себя замену поваренной соли травами и специями при приготовлении пищи и избегание продуктов с высоким содержанием соли, таких как обработанное мясо, консервированные супы и соленые закуски, такие как крендели с солью.
Когда пришло время делать покупки
Ваш врач или диетолог, скорее всего, предоставят «безопасный список», который облегчит вам поход в магазин за продуктами, вместе с конкретными рекомендациями и советами. Чтение ярлыков будет играть важную роль в выборе подходящей пищи. Продукты, консервированные в рассоле, такие как оливки, соленые огурцы и приправы, содержат слишком много добавленного натрия. Некоторые упакованные продукты с надписью «без добавления соли» все еще содержат высокий уровень натрия. Выбор свежих или замороженных фруктов и овощей вместо консервированных дает вам контроль над добавленной солью. Ваш врач предоставит вам конкретную дозу натрия, которая поможет вам в планировании приема пищи.
