Миндальное молоко может продаваться в качестве заменителя молочного молока, но оно не является полностью питательным эквивалентом. Когда вы пытаетесь сбросить вес, миндальное и обезжиренное молоко имеют явные преимущества. Миндальное молоко содержит меньше калорий, что облегчает его включение в рацион, контролируемый калориями, но молоко содержит больше калорийного белка и больше доказательств, связывающих его с потерей жира.
Пойдите со своими личными вкусами и выберите тот, который поможет вам наслаждаться диетой, контролируемой калориями для долгосрочного успеха потери веса.
Потеря веса 101
Независимо от того, какие продукты и напитки составляют ваш рацион, вам нужно будет сжигать больше калорий каждый день, чем вы едите, поэтому ваше тело начнет сжигать жир, чтобы сократить дефицит калорий. Безопасная, устойчивая потеря веса предполагает потерю 1–2 фунтов в неделю, что означает сжигание на 500–1000 калорий больше, чем вы едите ежедневно.
Миндальное молоко и обезжиренное молоко имеют один недостаток для потери веса: они являются источником жидких калорий. Согласно Школе общественного здравоохранения им. Гарварда Т.Х. Чана, жидкости обычно не помогают вам чувствовать себя сытыми, поэтому вы потребляете калории, не ощущая при этом соответствующего «полного» чувства. Старайтесь получать большую часть своей жидкой калории из бескалорийных жидкостей, таких как вода, и пить источники жидких калорий в умеренных количествах.
Преимущества миндального молока
Хотя в миндальном молоке есть калории, оно меньше калорий, чем в обезжиренном молоке, что дает преимущество в потере веса. Чашка несладкого миндального молока содержит всего 39 калорий по сравнению с 91 калорией в чашке обезжиренного молока.
Если вы пьете стакан молока каждый день, переходя на несладкое миндальное молоко, вы сэкономите почти 19 000 калорий в течение года. Это эквивалент более 5 фунтов жира, который вы потеряете, не внося никаких других изменений в рацион или потребление калорий.
Тем не менее, подслащенное миндальное молоко содержит гораздо больше калорий, поэтому оно не дает такой же пользы от потери веса, как обезжиренное молоко. Например, чашка подслащенного ванильного миндального молока содержит 91 калорию - столько же, сколько порция обезжиренного молока.
Преимущества обезжиренного молока
Обезжиренное молоко имеет преимущество в потере веса по сравнению с миндальным молоком, когда речь идет о белке. Порция на 1 чашку содержит 9 граммов белка, а в миндальном молоке - менее 2 граммов белка на чашку. Белок переваривается медленно, и для его расщепления требуется много энергии - это явление называется высоким термическим эффектом. Из-за более высокого содержания белка ваш организм фактически сжигает больше калорий, переваривая молоко, чем миндальное молоко.
Есть также некоторые доказательства, связывающие потребление молочных продуктов с потерей жира. Исследование, опубликованное в Британском журнале питания в 2015 году, рассматривало результаты нескольких предыдущих исследований, чтобы определить, есть ли какая-либо связь между потреблением молока и массой тела. Изучив результаты 41 исследования, исследователи обнаружили, что, хотя те, кто сидел на диете, потребляя три порции молочных продуктов в день, не теряли вес, они теряли жир.
Миндальное молоко против обезжиренного молока
Обезжиренное и миндальное молоко могут вписаться в диету для похудения, если вы по-прежнему получаете большую часть жидкости из воды. Оба напитка входят в группу молочных продуктов в соответствии с рекомендациями USDA ChooseMyPlate, и USDA рекомендует 3 чашки молочных продуктов каждый день.
Когда вы покупаете несладкое миндальное молоко, обратите внимание на сорта, обогащенные кальцием - обезжиренное молоко обеспечивает примерно треть вашего суточного кальция на порцию, поэтому, если вы замените его миндальным молоком, вам понадобятся разнообразные у которого есть подобный уровень кальция.
