Употребление только одной зеленой оливки вряд ли нарушит вашу диету, так как каждый кусочек рассоленного фрукта содержит всего 4 калории, согласно Национальной базе данных по питательным веществам USDA. Однако это всего лишь среднее значение, и в больших оливках будет больше калорий. Кроме того, умеренность имеет значение - хотя 4 калории не так много, потребление горстки оливок одновременно может способствовать увеличению веса.
Содержание калорий
Более 90 процентов калорий в зеленых оливках происходит из жира, так как эта пища содержит мало белка или углеводов. В соответствии с Диетическими рекомендациями 2010 года для американцев, вы должны ограничивать потребление жира до 20-35 процентов от общего потребления калорий. Поэтому оливки лучше всего употреблять небольшими порциями как часть сбалансированной диеты.
Оливковое питание
Жир в оливках в основном мононенасыщенный, который является здоровым жиром, который может помочь уменьшить «плохой» холестерин ЛПНП, в то же время увеличивая «хороший» холестерин ЛПВП, способствуя очистке артерий. Напротив, насыщенные жиры из продуктов животного происхождения могут способствовать нездоровому уровню холестерина. Однако в оливках очень много натрия, что может привести к повышению артериального давления. Поэтому людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями следует употреблять их в ограниченных количествах, если они вообще есть.
