Вот некоторые хорошие новости для любителей шоколада: железо в молочном шоколаде и темном шоколаде может оказать положительное влияние на вашу анемию. Если вы изо всех сил пытаетесь получить достаточное количество железа в своем рационе, шоколад - это одна пища, которую вы можете добавить - в меру - которая может оказать положительное влияние на уровень железа в вашем организме.
Железодефицитная анемия
По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, железодефицитная анемия является наиболее распространенной формой анемии. Анемия возникает, когда ваше тело не производит достаточно здоровых красных кровяных клеток. Или это может произойти, если эритроциты не работают должным образом. Железодефицитная анемия возникает, когда ваше тело не получает достаточно железа, которое играет роль в выработке гемоглобина. Гемоглобин является частью эритроцита, ответственного за перенос кислорода в разные части тела.
Железодефицитная анемия поражает больше женщин, чем мужчин из-за специфических для пола условий, таких как беременность и тяжелые менструальные циклы. Однако мужчины также могут испытывать железодефицитную анемию. Подростки, маленькие дети и младенцы также подвержены риску развития железодефицитной анемии. Другими частыми причинами являются внутреннее кровотечение и недостаток железа в вашем рационе.
Некоторые общие симптомы железодефицитной анемии включают в себя:
-
чувствовать слабость
-
головокружение
-
головные боли
-
быстро устать
-
сварливый или капризный
-
трудности с концентрацией
-
бледная кожа
-
сбивчивое дыхание
Шоколад и железодефицитная анемия
Шоколад является одним из нескольких продуктов, которые естественно содержат больше железа. Для некоторых людей увеличение потребления железа в течение дня может быть достаточным для предотвращения железодефицитной анемии. Для других, таких как беременные женщины, люди с определенными заболеваниями и младенцы должны дополнять свой ежедневный запас.
По данным Министерства сельского хозяйства США, в 100 граммах молочного шоколада содержится 2, 35 мг железа. Министерство здравоохранения и социальных служб США отмечает, что мужчинам в возрасте от 19 до 50 лет требуется 8 миллиграммов в день, а женщинам - 18. Это составляет 30 процентов от ежедневной потребности мужчины в железе. Для женщин это все еще около 13 процентов ежедневных потребностей.
И, если вы потребите полную чашку чипсов из молочного шоколада, согласно USDA, вы будете потреблять 3, 95 миллиграмма железа. Для мужчин это будет почти половина их ежедневных потребностей. Для женщин это будет около 22 процентов их ежедневных потребностей.
Эти цифры улучшаются еще больше с уровнями темного шоколадного железа. Согласно USDA, если вы потребите 100 граммов 60-процентного темного шоколада, вы получите 3, 6 миллиграмма железа. Для мужчин это даст им около 45 процентов ежедневных потребностей в железе. Для женщин это обеспечит около 20 процентов их ежедневных потребностей. Если вы едите темный шоколад с 90-процентным содержанием какао, вы получите почти 11 миллиграммов железа, что больше, чем требуется среднему мужчине, и примерно 60 процентов того, что нужно женщине.
Другие богатые железом продукты
Важно помнить, что вы должны получать железо из различных источников. Хотя шоколад, безусловно, заманчив, он также содержит добавленные рафинированные сахара и жиры, которые вам не подходят. Вы должны есть шоколад в умеренных количествах и как часть хорошо сбалансированной диеты.
В дополнение к шоколаду, вот небольшой список железных блюд, чтобы рассмотреть:
- красное мясо
- зеленые листовые овощи, такие как брокколи и шпинат
- печень
- орешки
- Лима и другие бобы
- морепродукты
- цельные зерна
- обогащенные железом продукты, такие как зерновые и хлеб
- детская смесь
- сухофрукты
В то время как некоторые фрукты могут содержать железо, сушка фруктов - лучший способ включить в свой рацион богатые железом фрукты Для двойной дозы железа попробуйте темный шоколад, смоченный сухими фруктами. Только не забудьте съесть их в меру.
Наконец, если вы подозреваете, что у вас анемия, поговорите со своим врачом о рекомендуемых вариантах лечения. Железо, содержащееся в пище, может быть недостаточным, и вам может потребоваться принять дополнительные добавки. Вы должны следовать всем диетическим рекомендациям, которые ваш врач предоставляет вам для лечения вашего состояния и предотвращения дальнейших проблем со здоровьем.
