Институт биомедицинских исследований в Барселоне сообщает, что воспаление является основной причиной многих распространенных хронических заболеваний, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания и резистентность к инсулину. Поддержание здоровой массы тела, ограничение воздействия табака и физические упражнения могут бороться с воспалением. Кроме того, здоровые противовоспалительные продукты для завтрака могут начать свой день с правильной ноги.
Цельные зерна
Цельные зерна, такие как овсянка, тост из цельной пшеницы и мюсли, имеют низкую гликемическую нагрузку. Продукты с низким гликемическим индексом не вызывают быстрого роста сахара в крови, как это делают продукты с высоким гликемическим индексом, такие как сладкие хлопья и белые тосты. Согласно февральскому выпуску «Current Opinion in Lipidology», опубликованному в феврале 2007 года, потребление диеты с низким гликемическим индексом может предотвратить повышение уровня системного воспаления у диабетиков 2 типа.
Кофе
Ягоды
Почти любой фрукт - это здоровый способ начать свой день. Тем не менее, темные фрукты, такие как ягоды, имеют более высокую концентрацию противовоспалительных соединений, чем бледные фрукты, такие как бананы. Ягоды богаты уникальными соединениями, известными как ингибиторы циклооксигеназы-2, которые включают и выключают процесс, который способствует воспалению, утверждает Джеймс Джозеф из Университета Тафтса. Вы можете добавить ягоды в фруктовый салат, смешать их с овсянкой или перебросить йогурт и мюсли для вкусного парфе.
яйца
Яичные желтки разрываются с помощью мощного антиоксиданта холина. В исследовании, проведенном Индийским институтом геномики и интегральной биологии и опубликованном в июле 2010 года «Иммунобиология», исследователи обнаружили, что холин уменьшает воспаление всего тела в группе больных астмой. Если у вас повышенный уровень холестерина, подумайте об ограничении потребления яичного желтка, так как они богаты холестерином. Яйца можно съесть на завтрак в овощных омлетах или взбитых с обезжиренным молоком. Их также можно есть вареными.
