Если вы наслаждались блюдом с лапшой в китайском, тайском или вьетнамском ресторане, вы, вероятно, употребляли целлофановую лапшу - возможно, даже не зная их названия. Этот тип лапши тонкий и имеет белый, похожий на гнездо вид, но не похож на рисовую лапшу, которую вы также можете найти в азиатских ресторанах. Целлофановая лапша обычно производится из крахмала, такого как бобы мунг. Их калории сопоставимы с таковыми в других типах лапши.
Наравне с другими лапшой
По данным Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, порция лапши с целлофаном весом 3, 5 унции содержит около 351 калорий. Такое же количество рисовой лапши, отмечает USDA, имеет 364 калории. Яичная лапша содержит около 384 калорий на порцию 3, 5 унции. Японская лапша соба имеет 336 калорий при одинаковом размере порции. Между тем, свежая паста содержит 288 калорий на 3, 5 унции. Соус и другие ингредиенты в вашем блюде с лапшой увеличивают калорийность блюда.
