Клюквенный сок кажется здоровым напитком, богатым антиоксидантами и витаминами. В большинстве случаев питье клюквенного сока не вызовет проблем со здоровьем, но есть одна ситуация, в которой клюквенный сок может быть опасным. Люди, которые принимают препарат варфарин - также известный под торговой маркой Coumadin - могут иметь проблемы со свертыванием крови, если они также пьют клюквенный сок.
О варфарине
Варфарин - это лекарство, отпускаемое по рецепту, которое замедляет сгусток крови. Хотя его часто называют «разжижителем крови», он на самом деле не меняет консистенцию крови. Варфарин блокирует образование факторов витамина К, которые помогают крови свернуться. Поддержание баланса витамина К во время приема варфарина очень важно, потому что, если уровень витамина К поднимается и опускается, ваша дозировка варфарина может не справиться с этим. Частые изменения в дозировке варфарина затрудняют привыкание организма к лекарственным эффектам. Когда вы принимаете варфарин, то, что вы едите и пьете, также очень важно. Продукты с высоким содержанием витамина К, такие как зеленые листовые овощи, такие как шпинат, брокколи и салат, также могут влиять на уровень витамина К в крови. Клюквенный сок - это еще одна пища, которая может мешать варфарину.
Клюквенный сок и варфарин
Клюквенный сок содержит значительное количество салициловой кислоты - важного компонента аспирина. Когда вы регулярно пьете клюквенный сок или едите другие клюквенные продукты питания, это может увеличить количество салициловой кислоты в вашем организме. Так как это вещество может предотвратить свертывание крови, согласно Medline Plus, оно может вызвать взаимодействие с варфарином, который также предотвращает свертывание. Клюквенный сок может также снизить скорость разложения таких препаратов, как варфарин, печенью, и это может повлиять на МНО или Международное нормализованное соотношение, которое используется для определения того, сколько варфарина следует давать человеку каждый день.,
Исследование
Тем не менее, литература по этому вопросу не была ясна. Институт клюквы исследовал проблему взаимодействия клюквы и варфарина, и хотя он чувствовал, что потенциал для взаимодействия незначителен, он выпустил пресс-релиз, в котором обсуждается проблема и рекомендует людям обсудить изменения в диете с медицинским работником. Одно исследование, опубликованное в «Журнале Американской диетической ассоциации» в мае 2006 года, не выявило существенных изменений в МНО, когда пациентам мужского пола, которые были стабильны на варфарине, давали 250 миллилитров клюквенного сока в день. Но это исследование также отмечает, что в литературе были сообщения о случаях, когда клюквенный сок действительно взаимодействовал с варфарином. PubMed отмечает, что люди могут по-разному реагировать на варфарин в зависимости от их генетического состава или наследственности.
Соображения и предупреждения
Хотя клюквенный сок не может быть проблемой для некоторых людей, особенно в небольших количествах, варфарин - это лекарство с потенциально серьезными побочными эффектами. PubMed рекомендует вам не вносить существенных изменений в свой рацион питания, например, придерживаться диеты, без предварительного обсуждения их с медицинским работником.
