Витамин К, кальций и цинк необходимы для реакций в вашем организме, которые вызывают сгущение и свертывание крови, поэтому употребление в пищу продуктов, богатых этими питательными веществами, может быть полезным для сгущения вашей крови. В то время как дефицит питательных веществ может сделать более тонкой крови более вероятным, ряд других заболеваний может также вызвать это состояние. В этих случаях сама по себе пища не загустеет, поэтому поговорите со своим врачом, если вы беспокоитесь, что ваша кровь может быть слишком жидкой, чтобы решить проблему.
Продукты, богатые витамином К
По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, витамин К иногда используется для ограничения риска чрезмерного кровотечения в определенных условиях. Женщинам требуется не менее 90 мкг витамина К в день, а мужчинам - не менее 120 мкг. Приготовленные листовые зеленые овощи являются одними из лучших источников витамина К. Порция вареной капусты на 1/2 стакана обеспечивает 664 процента суточной нормы витамина К. Такое же количество приготовленного шпината или зелени горчицы также даст вам более 500 процентов DV, а также зелень свеклы, листовая капуста, зелень репы, мангольд и зелень одуванчика имеют более 100 процентов DV на порцию.
Продукты с высоким содержанием кальция
Взрослым нужно по меньшей мере 1000 мг кальция в день. Молочные продукты являются одними из лучших источников. Чашка обезжиренного молока обеспечивает 31 процент DV, и такое же количество обезжиренного простого йогурта имеет 49 процентов DV. Каждая унция нежирной моцареллы содержит 29 процентов DV. Другие продукты с меньшим количеством кальция включают рыбные консервы, миндаль, брокколи, зеленые листовые овощи, тофу и бамию.
Продукты, богатые цинком
Женщинам необходимо по меньшей мере 8 миллиграммов цинка в день, а мужчинам - по меньшей мере 11 грамм. Морепродукты являются одним из лучших источников: устрицы в 3 унции обеспечивают 445 процентов DV, а такое же количество крабов или омаров - более 40 процентов DV. Говядина и баранина содержат более 30 процентов DV на порцию, а свинина - около 28 процентов DV на порцию. Другие продукты, которые обеспечивают небольшое количество цинка, включают орехи, семена, бобы, грибы, шпинат и курицу.
Кровавые идеи еды
На завтрак возьмите миску обезжиренного йогурта с небольшим количеством витамина К. с небольшим количеством витамина К. Подайте нежирную говядину, стакан молока и салат из шпината с грибами, семечками подсолнуха и небольшим количеством. количество нежирного тертого сыра на ужин. Вегетарианцы могут приготовить жареную капусту и тофу, сверху посыпать орехами.
