Кокосовое масло - это «хороший жир», по словам доктора Уэстона Прайса, стоматолога, который путешествовал по миру, открывая для себя преимущества этого масла, потребляемого жителями тихоокеанских островов. Основные жиры, такие как рыбий жир, - это жиры, которые должны быть в нашем рационе. Хотя кокосовое масло не является необходимым, это мощный насыщенный жир со многими преимуществами. Добавки кокосового масла могут повысить иммунитет, помогают бороться с болезнями и помогают пищеварению.
Почему добавки с кокосовым маслом выгодны?
Кокосовое масло содержит три важных жирных кислоты, которые предотвращают болезни. Это лауриновая кислота, каприловая кислота и каприновая кислота. Пятьдесят процентов жирных кислот, содержащихся в кокосовом масле, составляют лауриновая кислота, сообщает coconutoil.com. В организме лауриновая кислота превращается в монолаурин, который отвечает за борьбу с вирусами и бактериями. По словам доктора Джона К. Кабара, исследователя липидов в Мичиганском университете, единственным источником лауриновой кислоты, кроме кокосового масла, является материнское грудное молоко. Доктор Кабара, который написал книгу «Жиры полезны для вас и другие секреты», обнаружил совместно с Центрами по контролю за заболеваниями, что жирные кислоты, в том числе лауриновая и каприновая кислоты, оказывают неблагоприятное воздействие на некоторые микроорганизмы, которые застаиваются в организме.
Насыщенные жиры в кокосовом масле называют триглицеридами со средней длиной цепи, что означает, что цепь насыщенных жиров короче, чем у животных жиров. Тело обрабатывает жир средней цепи положительным образом. Триглицериды со средней длиной цепи быстро метаболизируются и не сохраняются в виде жира.
Каприловая кислота помогает пищеварению, балансируя бактерии в кишечнике. По словам доктора Уэстона Прайса, монолаурин также препятствует закупорке артерий, что способствует профилактике сердечных заболеваний.
Добавки против масла из банки
Есть преимущества приема добавки кокосового масла по сравнению с приемом масла прямо из банки. Масло имеет особый вкус и может быть неприятным. Добавка не обеспечивает послевкусия, в отличие от некоторых добавок с рыбьим жиром. Кроме того, капсулы легко транспортировать и занимают очень мало места. Капсулы удобны для путешествий. Масло из стеклянной банки отлично подходит для приготовления пищи, но оно может затвердеть в прохладном месте и стать жестким, чтобы выкопать его.
Дополнение Соображения
Дозировка должна тщательно контролироваться. Целесообразно начать с небольшого количества. По словам Удо Эрамуса, автора книги «Жиры, которые лечат, жиры, которые убивают», хорошим быстрым источником энергии для спортсменов будет 1 столовая ложка. Больше, чем это может расстроить желудок. Для оптимального здоровья он рекомендует 10 г в день.
Есть определенные факторы, чтобы искать при покупке добавок кокосового масла. Капсула не должна содержать присадок и смазок. Органическая этикетка и легко впитывающиеся капсулы гарантируют качество. Также полезно знать источник и процесс производства масла.
