Хотя клюква происходит из вечнозеленого растения, которое выращивается на всей территории Северной Америки, эти терпкие красные ягоды, как правило, только украшают столы во время зимних каникул. Но присутствующие витамины, минералы и антиоксиданты указывают на то, что клюква полезнее, чем просто пикантный соус.
По данным Национального центра комплементарного и интегрального здоровья, клюкву также часто используют в качестве биологически активных добавок. Они доступны в форме капсул, таблеток, порошков и экстрактов, одним из самых распространенных из которых являются клюквенные пилюли.
Чаевые
Преимущества клюквенных пилюль включают противогрибковое, противовирусное и антимикробное действие благодаря высокому содержанию полифенолов в фруктах. Однако существуют противоречивые данные о том, полезна ли добавка клюквы пациентам с инфекцией мочевыводящих путей (ИМП).
Питание клюквы
Министерство сельского хозяйства США заявляет, что 100-граммовая порция свежих плодов клюквы содержит 46 калорий, 87, 32 грамма воды, 0, 46 грамма белка, 0, 13 грамма жира и 11, 97 грамма углеводов.
В 100-граммовой порции подслащенной, высушенной клюквы содержится 308 калорий и 15, 79 грамма воды. При весе 0, 17 грамма сушеная клюква имеет даже более низкий белок по сравнению со свежими фруктами, но с более высоким содержанием углеводов - 82, 80 грамма.
Чашка - или 252 грамма несладкого клюквенного сока - которая обычно используется в качестве средства для облегчения ИМП, содержит только 116 калорий. Он имеет высокое содержание воды - 220, 44 грамма на чашку несладкого сока, а также 0, 99 грамма белка, 30, 87 грамма углеводов и 0, 33 грамма жира.
Клюквенные витамины включают следовые количества тиамина, рибофлавина, витамина В6, ниацина и витамина К. Клюква также богата витамином С, водорастворимым витамином и антиоксидантом, который помогает иммунной системе функционировать должным образом. Клюква особенно богата калием, минералом и электролитом, ответственным за сокращение мышц. Он также содержит железо, фосфор, натрий и магний.
Польза для здоровья от клюквенных пилюль
В исследовании, опубликованном в июле 2016 года в журнале Advances in Nutrition , исследователи обнаружили, что клюква обладает противогрибковыми, антимикробными и противовирусными свойствами благодаря химическому содержанию полифенолов в фруктах. Флавонолы, присутствующие в клюкве, подгруппе флавоноидов, являются растительными соединениями, известными своими антиоксидантными способностями. Их присутствие в клюкве помогает предотвратить воспаление, а также предотвратить подвижность бактериальных клеток в организме человека.
Преимущества клюквенных добавок также влияют на здоровье сердца человека. Небольшое исследование 56 человек, проведенное в мае 2016 года Службой сельскохозяйственных исследований, показало, что употребление клюквенного сока два раза в день снижает риск не только диабета, но и сердечно-сосудистых заболеваний и частоты инсультов.
Существует противоречивое доказательство давней уверенности в том, что одно из преимуществ клюквенных таблеток заключается в лечении инфекций мочевыводящих путей (ИМП). По данным Национального центра новых и зоонозных инфекционных заболеваний, ИМП от бактериальных инфекций являются одним из основных типов инфекций, поражающих пациентов в домах престарелых.
Результаты исследования, опубликованного в январе 2014 года в журнале Американского общества гериатрии, показывают, что клюквенные капсулы снижают частоту ИМП у пожилых женщин, живущих в домах престарелых. Тем не менее, результаты исследования, опубликованного в JAMA в ноябре 2016 года, показали, что предоставление пациентам дозировок клюквенных пилюль не оказало значительного различия в частоте ИМП в течение года.
Побочные эффекты таблеток клюквы
Согласно Медицинской школе университета Тулэйн, большие дозы клюквенных пилюль также могут изменить эффект варфарина, разжижающего кровь лекарства. Это может быть особенно опасно, если вы в результате пореза или травмы после приема варфарина и клюквы. Клиника Майо объясняет, что определенные продукты, такие как клюква или клюквенный сок, могут снизить эффективность варфарина, что приводит к повышенному риску кровотечения.
Другие побочные эффекты таблеток клюквы включают раздражение слизистой оболочки желудка. Превышение дозировки таблеток клюквы также может привести к образованию камней в почках из-за высокого содержания оксалатов в плодах.
Диеты с высоким содержанием кальция и оксалата - оба из клюквы - могут привести к образованию оксалата кальция в почечных камнях. Почки не могут удалить существующую высокую концентрацию минералов, что приводит к образованию твердых каменных масс, которые трудно и болезненно пройти.
