Люди по всему миру начинают свой день с кружки кофе или чашки черного чая - и, оказывается, это хорошо. Оба напитка снабжены антиоксидантами, которые могут снизить уровень холестерина, защитить от депрессии и даже бороться с диабетом. А кофеин - причина, по которой многие люди в первую очередь переключают свой «Мистер кофе» - представляет свои преимущества, будь то кофе или чай.
Черный чай: снижает уровень холестерина
Исследование, проведенное в «Журнале питания», показало, что включение черного чая в диету с низким содержанием жира может помочь снизить уровень ЛПНП, типа холестерина, наиболее часто ответственного за сердечные заболевания. В ходе исследования употребление до пяти порций чая каждый день снижало уровень холестерина; Примечательно, что у участников, которые пили черный чай с кофеином, уровень общего холестерина был ниже, чем у участников исследования, которые пили плацебо без кофеина.
Кофе: борется с депрессией
Исследование 2011 года, опубликованное в «Архиве внутренних болезней», в течение 10 лет отслеживало более 50 000 женщин в США и показало, что у тех, кто выпивал от двух до четырех чашек кофе в день, меньше вероятность депрессии, чем у тех, кто пил меньше. чем одна чашка в неделю. Эти результаты совпадают с исследованием 2013 года, опубликованным в «Всемирном журнале биологической психиатрии», в котором была обнаружена связь между выпиванием до четырех чашек кофе в день и снижением риска смерти от самоубийства.
Снижение риска диабета
Как черный чай, так и кофе, как было показано, борются с диабетом. Исследование, проведенное в 2009 году в «Journal of Food Science», показало, что полисахариды в черном чае обладают ингибирующими глюкозу свойствами, которые могут облегчить лечение диабета. Примечательно, что черный чай содержал больше полисахаридов, чем улун и зеленый чай. Аналогичным образом, в отчете Института научной информации по кофе было установлено, что потребление кофе может снизить риск развития диабета 2 типа - и делает это все без увеличения риска развития рака, сердечных заболеваний или инсульта.
Кофеин: делает вас умнее
Многие преимущества черного чая и кофе связаны с антиоксидантами, содержащимися в бобах и листьях. Но кофеин, содержащийся в обоих напитках, предлагает свой набор льгот. Исследование «Психопармакология человека: клинические и экспериментальные» показало, что употребление кофеина и глюкозы после голодания в течение ночи улучшает время реакции и вербальную память. Другими словами, каждое погружение пончика в кофе или чай может сделать вас умнее.
