Ананасовый сок обеспечивает питательные вещества, которые важны для биологических процессов организма, в том числе пищеварения. Опасность слишком большого количества любой пищи состоит в том, что иногда это может вызвать неприятные реакции. В случае ананасового сока, иногда это может вызвать нежелательные пищеварительные эффекты, в зависимости от чувствительности тех, кто его пьет.
Бромелайн
По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, расщепляющий белок фермент под названием «бромелайн», содержащийся в ананасовом соке, расщепляет белок в пищеварительном тракте, что ускоряет всасывание питательных веществ, образование отходов и выведение. Если вы пьете несколько порций ананасового сока, бромелайн может быстрее реагировать с пищевыми продуктами в вашем пищеварительном тракте.
сахар
Чашка ананасового сока дает 25 граммов простых сахаров, значительное количество. Приготовление сока из ананаса удаляет клетчатку, питательное вещество, которое обычно замедляет поступление сахара в кровь. Если сахар быстро усваивается, это может привести к нездоровому повышению уровня сахара в крови и раздражению желудка и кишечника. Если у вас чувствительный желудок, ограничьте потребление ананасового сока, чтобы избежать желудочного дискомфорта.
вода
В состав ананасового сока входит прежде всего вода в дополнение к питательным веществам, которые он обеспечивает. Вода стимулирует дефекацию, потому что она увлажняет толстую кишку и предотвращает запоры. Питье сока, воды и других жидкостей важно для поддержания водного баланса в толстой кишке, способствующего частой, здоровой ликвидации.
Вопросы для рассмотрения
Помимо возможного расстройства пищеварения есть и другие моменты, которые следует учитывать при употреблении ананасового сока. Употребление сока вместо употребления целых фруктов увеличивает риск развития диабета, согласно отчету Гарвардского университета, опубликованному в «Гарвардской газете». Эта информация подтверждает исследование 2008 года, опубликованное в июльском номере журнала «Лечение диабета» за 2008 год, в котором говорится, что риск может быть особенно высоким для женщин. Целый фрукт, такой как ананас, содержит клетчатку, которая заставляет его проходить через пищеварительный тракт медленнее, чем сок. Более медленное пищеварение означает более медленную скорость усвоения сахара.
