Белок содержит строительные блоки для всех клеток вашего тела. Источники этого важного питательного вещества включают мясо, молочные продукты, орехи, семена, яйца, рыбу, птицу и бобы. По данным Министерства сельского хозяйства США, женщины с умеренной активностью должны ежедневно получать по пять с половиной унций белка, а мужчины должны стремиться к пяти-шести унциям в день. Примеры 1 унции эквивалента белка включают 1 унцию вареного мяса или птицы, одно яйцо, 1/2 унции орехов и 1/4 чашки вареной фасоли. Будь то для наращивания мышечной массы или для похудения, многие люди предпочитают придерживаться диеты с высоким содержанием белка. Если у вас диарея во время диеты с высоким содержанием белка, причиной может быть количество или тип белка, который вы потребляете.
Чувствительность молочных продуктов
Чувствительность к еде является основной причиной диареи, а молочные продукты являются одними из наиболее распространенных виновников. Многие люди не получают достаточного количества пищеварительных ферментов, необходимых для переваривания лактозы в молочных продуктах, что приводит к расстройству пищеварения. Потребление большого количества молочных продуктов для достижения белковой цели может привести к диарее у чувствительных людей и может нарушить пищеварительную систему у людей, которые иначе могут перерабатывать молочные продукты очень хорошо.
Сывороточный белок получен из молока и может содержать лактозу. Чистый изолят сывороточного белка содержит очень небольшое количество лактозы и не должен вызывать расстройства пищеварения. Тем не менее, концентраты сывороточного белка могут содержать большое количество лактозы, в зависимости от марки и состава, поэтому убедитесь, что на этикетках продуктов. Йогурт, особенно греческий йогурт, является хорошим источником белка, и его обычно легче переваривать, потому что он ферментирован.
Проблемы с потреблением клетчатки
Другое соображение состоит в том, что, когда вы едите слишком много белка, недостаток других питательных веществ может привести к дефициту в вашем рационе, согласно данным клиники Майо. Пожертвовать калориями из полезных углеводов, таких как цельное зерно, фрукты и овощи, означает пожертвовать клетчаткой, отличным эквалайзером толстой кишки. Клетчатка поглощает избыток воды в кишечнике, поэтому недостаточное потребление клетчатки может привести к водянистому стулу. Попробуйте дополнить диету с высоким содержанием белка яблоками. Они не только богаты клетчаткой, но и содержат много пектина, который помогает сгущать стул.
Избегайте жирной пищи
Многие продукты, богатые белком, также содержат много жира. К сожалению, жирная пища может привести к диарее. Если вы получаете белок из красного мяса, бекона, сыра или других жирных продуктов, это может стать причиной вашей проблемы. Потребление более постных белков, таких как курица, рыба или бобовые, может позволить вам достичь вашей белковой цели с меньшими желудочно-кишечными расстройствами.
Ограничить ваш белок
Один из самых простых способов определить, доставляет ли пища вам проблемы, - это уменьшить или исключить ее из своего рациона. Попробуйте сократить потребление белка до нижнего предела рекомендуемого диапазона и посмотрите, решит ли это проблему. Если это так, попробуйте постепенно добавлять больше белка, одновременно следя за своими проблемами. Однако хроническая диарея может свидетельствовать о более серьезной проблеме, поэтому поговорите со своим врачом, если изменение диеты не устранит симптомы.
