Творожный сыр - или просто творог, как его иногда называют, - готовят, когда сыворотку сливают в чаны для приготовления сыра. Эта свежая форма сыра, как правило, лучше всего употребляется в течение пяти дней с момента покупки, отмечает сыр Золотого века. Понимание состава творожных сырков поможет вам понять, как вкусные угощения могут вписаться в ваш рацион.
Размер порции творога
Как и во всех продуктах, важно определить правильный размер порции творожной массы. Фактически, 1 унция - или около 28 граммов - равна одной порции сырного творога, отмечает Висконсинский сыр Хеннинга. Сравнение порции сырного творога с предметом домашнего обихода может облегчить задачу контроля размеров порций. Common Health сообщает, что одна порция сырного творога равна по размеру четырем кубикам.
Счетчик калорий
Определение калорийности определенного продукта, такого как творожный сыр, может помочь вам потерять, поддерживать или даже набирать вес. Каждая порция сырного творога обеспечивает примерно 110 калорий, 80 из которых поступают из жира. Кроме того, из 9 граммов общего жира, содержащегося в порции сырного творога, 5, 5 из них являются насыщенными. Потребление слишком большого количества насыщенных жиров связано с повышенным риском развития сердечных заболеваний. Творожные сырки также содержат 7 граммов белка в одной порции, отмечает Wisconsin Cheese от Henning. Белок дает около 30 калорий. Женщинам и мужчинам старше 18 лет обычно рекомендуется получать 46 грамм и 56 грамм белка в день соответственно.
Витаминные магазины
Сырные творожные продукты содержат небольшое количество витамина А. Висконсинский сыр Хеннинга сообщает, что одна порция творожных сырков обеспечивает 6 процентов суточной нормы витамина А - или около 300 международных единиц. Большинству здоровых взрослых старше 18 лет рекомендуется ежедневно получать 5000 международных единиц витамина А. Помимо того, что витамин А необходим для здоровья глаз, он способствует выработке и активности лейкоцитов, ускоряет рост клеток и может предотвращать развитие некоторых видов рака.
Минеральные магазины
Творожные сырки также содержат определенные минералы, в том числе натрий и кальций. Фактически, те, кто ест одну порцию сырного творога, могут рассчитывать потреблять приблизительно 180 миллиграммов натрия, или около 7 процентов суточной нормы этого питательного вещества. Кроме того, каждая порция сырного творога обеспечивает 20 процентов суточной нормы кальция - или около 200 миллиграммов питательного вещества. Кальций помогает стимулировать работу мышц и нервов, а также секрецию гормонов, а также способствует развитию и поддержанию костей в организме.
