Боль, которую вы ощущаете в груди после приема пищи с высоким содержанием жиров, может быть не вашим сердцем, говорящим вам о том, что нужно есть лучше, но может быть снижением давления в нижнем пищеводном сфинктере. Ваш пищевод имеет два сфинктера, верхний и нижний. В зависимости от пораженного сфинктера лечение может потребовать изменения консистенции диеты, состава питательных веществ или выбора пищи. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить изменения в свой рацион.
Последовательность диеты и верхний сфинктер
Проблемы с верхним сфинктером обычно связаны с сильным сокращением мышц, что приводит к затруднению глотания. Если у вас возникли проблемы с глотанием, вам может потребоваться изменить консистенцию ваших продуктов, чтобы улучшить потребление. Ваш врач определяет консистенцию диеты, но она может включать в себя пюре, мелко нарезанные или измельченные продукты. Целью диеты является повышение толерантности к диете и потребления пищи.
ГЕРД и ЛЕС
Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, также известная как ГЭРБ, представляет собой состояние, вызванное снижением давления в нижнем пищеводном сфинктере, или LES, который представляет собой полосу мышц, отделяющую ваш желудок от пищевода. Когда давление LES уменьшается, мышцы расслабляются, позволяя содержимому желудка рефлюксировать в пищевод. В то время как каждый испытывает гастроэзофагеальный рефлюкс в то или иное время, хроническое воздействие желудочной кислоты, которая является ГЭРБ, повреждает мягкие ткани пищевода. Пища влияет на давление LES. Если у вас ГЭРБ, возможно, вам придется внести изменения в свой рацион.
С низким содержанием жира для LES
Жирная пища с высоким содержанием жира и жареная пища снижают давление LES, согласно Центру Здоровья McKinley. Если у вас ГЭРБ, ваш врач, вероятно, порекомендует вам придерживаться диеты с низким содержанием жиров для улучшения симптомов. Вы можете ограничить жир, употребляя продукты, которые запекаются, жарятся или готовятся на пару без добавления жира. Заполните свою диету продуктами с низким содержанием жира, такими как свежие фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, приготовленные без добавления жира, нежирные молочные продукты и нежирные источники белка, такие как морепродукты, птица и бобы.
Шоколад и ЛЕС
Шоколад содержит вещество под названием метилксантин, которое является химическим веществом, которое улучшает настроение и концентрацию. Этот химикат также снижает давление LES, увеличивая риск рефлюкса. Центр Здоровья Маккинли рекомендует, если у вас есть ГЭРБ, избегать употребления шоколада. Пищевая толерантность отличается от человека человеку. Ограничьте или избегайте шоколад, если он усиливает ваш рефлюкс.
