Непереваренная пища вашего организма не расщепляется, проходит по пищеварительному тракту в толстую кишку, где встречается с безвредными бактериями. Поскольку бактерии разрушают пищу, образуются газообразный водород и углекислый газ, которые выводятся из прямой кишки. У людей с неспецифическим язвенным колитом также образуется другая форма газа, вызывающая неприятный запах из-за метеоризма. Изменение привычек питания может уменьшить количество газа, которое вы испытываете, а также уменьшить вспышки симптомов заболевания.
О язвенном колите
Язвенный колит является воспалительным заболеванием кишечника толстой кишки или толстой кишки. Конкретной причины не выявлено, но наследственные факторы и аутоиммунные реакции бактерий или вирусов могут способствовать развитию заболевания. Ректальное кровотечение, спазмы в животе и боль, усталость и потеря веса являются симптомами, связанными с этим состоянием. В редких случаях язвенный колит может стать опасным для жизни, вызывая разрыв толстой кишки, токсичность и шок. Лечение направлено на уменьшение частоты возникновения симптомов и воспаления с помощью лекарств или хирургического вмешательства, но лекарства от этой болезни не существует. Диета не вызывает язвенного колита, но некоторые продукты могут ухудшить симптомы и вызвать дискомфорт от газа.
Токсичный газ
Опытный газ - это нормально, и люди без язвенного колита производят газ из метана, а другой из сероводорода, который переваривает пищеварительные ферменты и полезные бактерии в толстой кишке. Люди с язвенным колитом, однако, в основном производят сероводород, который остается токсичным из-за недостатка ферментов и полезных бактерий; таким образом, кислой среды для исчезновения токсичного газа не существует. Согласно Джексону Г.И., ограничение серосодержащих продуктов в вашем рационе может увеличить количество полезных бактерий в толстой кишке, сделав их более кислыми и негостеприимными для роста бактерий, вырабатывающих сероводород.
Газодобывающие продукты
Серосодержащие продукты важны в вашем рационе; тем не менее, вы должны ограничить их, если у вас есть язвенный колит, потому что ваш организм не может ингибировать токсические эффекты сульфата, который вы потребляете. Красное мясо имеет высокую концентрацию сульфата, который увеличивает содержание сероводорода в толстой кишке. Умеренные сульфаты также встречаются в молочных продуктах, орехах, крестоцветных овощах, таких как брокколи или капуста и сухофрукты. Пиво, вино, яблочный и томатный сок содержат сульфат. Потребление этих видов пищи может также увеличить риск рецидива язвенного колита после периода ремиссии, отмечает «Международный журнал гастроэнтерологии и гепатологии».
Диетические Советы
Никакой специальной диеты для язвенного колита не предусмотрено, но если вы ведете дневник питания, вы можете определить, что есть и чего избегать. Дефицит питательных веществ является осложнением язвенного колита, но работа с вашей медицинской командой может помочь вам найти план диеты для удовлетворения ваших потребностей. Потребляйте меньшие, более частые приемы пищи вместо больших порций. Пища с высоким содержанием клетчатки может раздражать вашу пищеварительную систему, поэтому вы можете избегать употребления сырых фруктов или овощей и предпочитать готовить на пару или удалять кожуру, чтобы ограничить количество клетчатки. Белые зерна могут вызывать меньше вздутие живота и газа, чем пшеница или цельнозерновые продукты. Выбирайте рыбу или печеную птицу без кожи вместо красного мяса и ограничивайте количество насыщенных и транс-жиров, таких как масло или жареная пища.
