Прием витаминов может помочь вам завершить свой рацион и убедиться, что вы принимаете все, что нужно вашему телу. Простой ответ на вопрос о том, содержат ли витамины калории, - не единственный вопрос. Когда дело доходит до приема витаминов, вам нужно учитывать, что, когда и сколько.
функция
Витамины не содержат калорий и не дают энергии вашему телу. Как только ваше тело усваивает витамины из добавок или пищи, они используются во многих процессах организма, включая метаболизм других питательных веществ и выработку энергии. Как объясняется в книге «Терапия питания и питания Краузе», витамины, такие как кобаламин, используются на клеточном уровне, чтобы помочь другим функциям организма вырабатывать энергию.
Типы
Тип витаминов частично объясняет, почему организм не всегда усваивает большинство витаминных добавок. Как отмечается в книге «Перспективы в питании», витамины бывают двух типов: водорастворимые и жирорастворимые. Жирорастворимые витамины - это те, которые переносятся жирами и включают витамины A, D, E и K. Жирорастворимые витамины лучше усваиваются при приеме пищи, содержащей некоторое количество жира. Водорастворимые витамины - это те, которые растворяются в воде. Водорастворимые витамины включают в себя витамины группы В и витамин С и требуют доставки воды к месту метаболизма.
заблуждения
Это распространенное заблуждение, что, если принимать немного, помогает улучшить симптомы различных состояний, то принятие большего количества приведет к большему улучшению. Тем не менее, это не тот случай, когда речь идет о приеме витаминов. Как отмечает «Терапия питания и питания Краузе», организм может поглощать и использовать только определенное количество потребляемых витаминов. Кроме того, организм не усваивает искусственные витаминные добавки так же легко, как витамины, содержащиеся в пищевых продуктах. По этой же причине витаминные добавки не должны использоваться в качестве замены пищи.
Преимущества
Прием витаминных добавок, будь то таблетка или напиток, полезен для разных людей. Например, как упоминалось в «Пищевой и диетотерапии Краузе», веганы подвержены риску дефицита витамина B-12 и могут получать пользу от добавок B-12. Кроме того, папы, которые беспокоятся о придирчивых едоках в семье, могут давать своим детям витаминные добавки и обрести уверенность в том, что они получают адекватную диету.
Предупреждение
Если вы принимаете лекарства, обо всех витаминах, которые вы принимаете, следует сообщать врачу, согласно «Терапии питания и питания Краузе». Витамины могут взаимодействовать с лекарствами, что может привести к тому, что рецепт будет неэффективным или вызвать другие побочные эффекты. Кроме того, прием чрезмерно больших доз витаминов может привести к неблагоприятным последствиям, даже если вы не принимаете никаких лекарств.
