Ананас - это тропический фрукт, выращенный в теплом климате, с приятным и терпким вкусом. Наслаждение порцией ананаса помогает улучшить пищеварение, предоставляя клетчатку и определенный тип пищеварительного фермента. Хотя ананас полезен для пищеварительного тракта, он может вызвать желудочно-кишечные расстройства, когда вы потребляете слишком много. Включите ананас в свой рацион, но ограничьте размер порции, чтобы избежать дискомфорта в кишечнике.
Ест ананас
Перед тем, как съесть свежий ананас, нужно удалить жесткую внешнюю кожуру и стебель. Эти части ананаса слишком волокнистые, чтобы ваше тело могло их переварить. Кроме того, вы должны вырезать внутреннее ядро из мяса фруктов. Ядро часто слишком сложно жевать, а также тяжело в вашей системе. Покупка предварительно нарезанных кусочков ананаса - еще один вариант, поэтому вам не нужно беспокоиться о чистке свежих фруктов. Консервированный ананас очищают от кожуры, но его часто хранят в подслащенном водном веществе, которое упаковывает лишние калории.
волокно
Ананас естественно богат клетчаткой, чтобы улучшить пищеварение. В то время как пища с высоким содержанием клетчатки обычно содержит растворимые и нерастворимые волокна, большинство волокон в ананасе растворимы. Этот тип волокна привлекает воду в кишечнике, замедляя всасывание. Во время этого процесса ваш желудочно-кишечный тракт способен поглощать все витамины и минералы из продуктов, которые вы едите. Небольшое количество нерастворимой клетчатки в ананасе, которая поступает из волокнистых вен, требующих дополнительного пережевывания, выталкивает отходы. Нерастворимое волокно держит вас в норме и создает мягкие, легко проходящие стул. Для оптимального здоровья пищеварения вам необходимо потреблять 14 граммов общего количества клетчатки на каждые 1000 калорий, которые вы едите, объясняет школа расширения штата Колорадский государственный университет. Порция ананасовых кубиков в 1 чашке содержит около 2, 2 г клетчатки.
Бромелайн
В ананасе также есть пищеварительный фермент бромелайн, представляющий собой смесь протеолитических ферментов. Эти ферменты работают вместе, чтобы помочь вашей пищеварительной системе разрушаться и поглощать белки из пищи, которую вы едите. Кроме того, бромелайн из ананаса может помочь облегчить боли в животе, изжогу и диарею, отмечает медицинский центр Университета Мэриленда.
Другие соображения
В то время как ананас полон полезных волокон и бромелайна для нормального пищеварения, слишком много за один прием пищи вызывает у некоторых людей неприятные побочные эффекты. Если вы обычно не употребляете много продуктов с высоким содержанием клетчатки, внезапное потребление клетчатки из ананаса может расстроить ваш желудок. Наличие большой порции ананаса накапливает тонны клетчатки в пищеварительном тракте, что может привести к диарее или запору. Кроме того, большое количество бромелайна в кишечнике может вызвать тошноту или диарею. Измеряйте свою порцию заранее, чтобы избежать баловства.
