Когда вы пытаетесь решить, стоит ли поесть или остаться и готовить, рассмотрите потенциальные преимущества и недостатки для каждого из них. Еда вне дома, хотя она обычно менее питательна, чем еда, не должна быть по-настоящему вредной для здоровья. Вы также можете предотвратить диетическую скуку и увеличить пользу для здоровья от приема пищи.
Еда в
Основным преимуществом приготовления пищи в домашних условиях является возможность контролировать ингредиенты. Точное знание того, какой ингредиент и сколько вы кладете в свою еду, может помочь вам сделать правильный выбор. Приготовление пищи дома может также привести к лучшему контролю порций, в котором вы можете регулировать количество пищи, подаваемой на ужин.
Основным недостатком приготовления пищи в домашних условиях является возможность попасть в пищевую колею. Употребление одной и той же здоровой пищи неоднократно не обязательно полезнее, чем употребление непитательной пищи. По мнению клиники Майо, разнообразная диета - лучший способ обеспечить организм необходимыми витаминами и питательными веществами.
Есть вне
Несмотря на то, что обедать вне дома может быть увлекательным занятием и может познакомить вас с продуктами, которые вы иначе не съели бы, у него могут быть некоторые отрицательные питательные недостатки. Многие блюда в ресторане чрезмерно порционированы, а некоторые могут содержать столько же калорий, сколько на целый день. Прием пищи также ограничивает вашу способность знать, какие ингредиенты в вашей еде. Еда в ресторане также обычно содержит больше калорий, чем блюда домашнего приготовления, и часто содержит гораздо больше натрия благодаря добавкам и большому количеству соли в рецептах.
Чего следует избегать
Еда вне дома не должна быть вредной для здоровья. Вы можете сделать несколько шагов, чтобы сделать ресторан более питательным. Старайтесь не есть полную тарелку за один присест из-за большой порции ресторанного питания. Избегайте блюд с высоким содержанием жира, таких как паста на основе сливок, сладкие и жареные продукты. Эти блюда, как правило, калорийные и мало питаются. Вместо этого ищите пищу, которая содержит питательные вещества из овощей, фруктов и цельного зерна и приготовлена с более легкими соусами, такими как бальзамический винегрет или соус маринара.
Когда вы обедаете дома, старайтесь избегать нездоровых, предварительно упакованных блюд, так как они, как правило, менее питательны и содержат больше натрия и калорий, чем домашние блюда. Если вы наслаждаетесь салатом дома или в ресторане, помните о потенциальном содержании жира в заправках для салатов. Салат с несколькими столовыми ложками жирной заправки может содержать до 400 или 500 калорий.
Предложения
Когда вы едите вне дома, сократите калории, заказав половину еды, упакованной до еды. Эта стратегия поможет предотвратить переедание, а также обеспечит легкий обед или ужин на следующий день. Если вы заказываете еду с заправкой, попросите заправку на боку, чтобы вы могли контролировать, сколько идет на вашу еду.
Вы также можете сделать еду более здоровой. Делайте покупки для разнообразных продуктов и старайтесь каждую неделю включать новый ингредиент в свою кулинарию, чтобы предотвратить скуку и увеличить воздействие пищи. Изучите новые рецепты, ингредиенты и блюда региональной кухни, чтобы помочь вам потреблять более широкий ассортимент продуктов. Когда вы готовите еду, убедитесь, что она содержит свежие продукты, цельнозерновые углеводы и белки и содержит мало насыщенных жиров и натрия. Веб-сайт «Больше фруктов и овощей» предлагает заполнить половину вашей тарелки продуктами при каждом приеме пищи.
