Ограничение пищи, будь то голодание, приготовление сока или диета для похудения, может привести к дефициту питательных веществ. Прием витаминов во время голодания может помочь предотвратить это и зарядить вас энергией. В идеале выбирайте формулу, которая обеспечивает не менее 100 процентов витаминов и минералов, перечисленных на этикетке.
Чаевые
-
Не существует установленных правил приема витаминов во время голодания. Выберите формулу без добавления сахара и наполнителей. Убедитесь, что он обеспечивает почти 100 процентов питательных веществ, перечисленных на этикетке.
-
Ищите поливитаминные добавки, которые обеспечивают адекватные дозы витамина D, витаминов группы В, цинка, магния и других ключевых питательных веществ. Рассмотрите возможность добавления отдельной добавки рыбьего жира.
Голодание и недостаток питательных веществ
Разные люди постятся по разным причинам. Некоторые пытаются потерять несколько фунтов или улучшить общее состояние здоровья. Другие прибегают к посту, пытаясь предотвратить рак, диабет, кожные заболевания и другие заболевания. Хотя эта практика не панацея, она доказала свои преимущества.
Прерывистый пост (IF), например, может защитить от неврологических расстройств, уменьшить воспаление и улучшить когнитивные функции, согласно исследовательской работе, опубликованной в журнале « Ожирение» в октябре 2017 года. В клинических испытаниях было показано, что он способствует снижению веса и снижению инсулина сопротивление. Кроме того, это может помочь уменьшить массу висцерального жира, которая является основным фактором риска для диабета и сердечных заболеваний.
Журнал « Ожирение» определяет этот режим питания как пост по крайней мере 12 часов в день. Существует несколько версий, и у каждой разные требования. Например, постный день включает пост через день. Ограниченное по времени кормление чередуется между периодами кормления и голодания в течение 8-12 часов в день.
По сравнению с традиционным постом, IF менее ограничен. На самом деле, вы можете есть все, что вы хотите во время кормления окна. Тем не менее, существует риск дефицита питательных веществ.
В статье, опубликованной в мае 2013 года в Журнале Канадской медицинской ассоциации, говорится, что прерывистый пост может увеличить продолжительность жизни, улучшить гликемический контроль и повысить когнитивные функции, а также другие преимущества.
Недостатком является то, что это может привести к перееданию. Кроме того, это может привести к потере мышечной массы и дефициту питательных веществ, особенно у людей с плохим питанием. Как отмечают исследователи, снижение веса и прием поливитаминов во время голодания может уменьшить эти побочные эффекты.
В обычных условиях витаминные добавки не нужны. Если у вас сбалансированная диета, вам не нужно принимать таблетки, считают эксперты в Johns Hopkins Medicine.
Мультивитамины, например, вряд ли снизят риск сердечно-сосудистых заболеваний, умственного расстройства, рака или сердечного приступа. С другой стороны, средиземноморская диета основана на продуктах, которые поддерживают здоровье вашего сердца, улучшают уровень липидов в крови и защищают от хронических заболеваний.
Прием поливитаминов во время голодания
Пост является формой ограничения калорий. Следовательно, это ограничивает ваш выбор пищи и потребление энергии. Протоколы экстремального голодания, такие как голодание водой, могут привести к недоеданию, умеренному повреждению органов и повышенному риску инфекций. Если вы планируете поститься дольше или пойдете быстро, попробуйте принимать поливитамины.
Например, витамин B12 поддерживает нервную функцию и помогает организму синтезировать ДНК. Это питательное вещество содержится в говяжьей печени, яйцах, молочных продуктах, обогащенных злаках и большинстве видов мяса. Большинство протоколов голодания ограничивают твердую пищу, особенно продукты животного происхождения, что может привести к дефициту витамина B12.
По данным Национального института здоровья (NIH), низкий уровень этого питательного вещества в кровотоке может вызвать усталость, слабость, спутанность сознания, плохой баланс и анемию. Одним из способов предотвращения дефицита является ежедневный прием поливитаминов.
Ваше тело также нуждается в витамине D, чтобы усваивать кальций из пищи и поддерживать крепкие кости. Низкое потребление витамина D было связано с более высоким риском заболеваний костей, таких как остеомаляция. Однако немногие продукты содержат это питательное вещество, что может объяснить, почему более половины населения мира испытывает дефицит витамина D. Пост может еще больше увеличить риск дефицита.
Другим ключевым питательным веществом является магний, который можно найти в большинстве поливитаминных формул. Этот минерал способствует более 300 биохимических процессов в вашем организме. Он играет решающую роль в производстве энергии, мышечной функции, росте костей, синтезе белка и других функциях.
Дефицит магния может повлиять на уровень кальция и калия в крови. Вы также можете испытывать мышечные спазмы, усталость, нерегулярное сердцебиение, пищеварительные симптомы и общую слабость. NIH рекомендует выбирать поливитамины, которые содержат цитрат, хлорид, аспартат или лактат магния, поскольку эти формы имеют самые высокие показатели абсорбции.
Витамины быстро ломаются?
Большинство поливитаминных формул содержат смесь витаминов, минералов, антиоксидантов и биологически активных соединений. Они известны как микроэлементы и имеют нулевые калории. Белки, углеводы и жиры называются макроэлементами, потому что они нужны организму в больших количествах. Один грамм жира содержит 9 калорий, а белок и углеводы обеспечивают 4 калории на грамм.
Мультивитамины некалорийны, поэтому они не нарушат ваш пост. Тем не менее, в некоторые формулы добавлены сахара и наполнители, которые увеличивают их калорийность. Например, жевательные поливитамины могут содержать мальтодекстрин, пектин, тростниковый сахар, концентрат фруктового сока и другие калорийные ингредиенты. Если вы поститесь, выберите формулу с нулевым содержанием калорий.
Все больше брендов предлагают пищевые мультивитамины. Они обычно содержат фруктовые и овощные экстракты, такие как малина, капуста, нони, мангустин и так далее. Некоторые продукты превышают 50 калорий на порцию. Хотя в этих формулах нет ничего плохого, они могут быстро сломаться.
Помните, что прием поливитаминов натощак - например, во время голодания - может вызвать пищеварительный дискомфорт, как сообщает клиника Кливленда. Кроме того, они могут ухудшать гастрит, гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ) и другие расстройства пищеварения. По данным Американской кардиологической ассоциации, некоторые пищевые добавки, особенно содержащие жирорастворимые витамины, лучше всего усваиваются при приеме с пищей.
А как насчет рыбьего жира?
Рыбий жир не является поливитаминами, но он может принести пользу вашему здоровью, особенно во время голодания. Эта биологически активная добавка богата полезными жирами, которые можно использовать в качестве источника топлива. Как указывает Американская кардиологическая ассоциация, вашему телу нужны жиры, чтобы оставаться в тепле, поглощать некоторые витамины и получать энергию, необходимую для поддержания себя.
Помните, что каждый грамм жира имеет 9 калорий. Организм человека может использовать жир для получения энергии во время периодов ограничения пищи, таких как голодание. Поэтому добавки с рыбьим жиром являются желанным дополнением к низкоуглеводным диетам и режимам голодания.
Нет никаких установленных правил относительно того, сколько рыбьего жира вы должны принимать. Одна чайная ложка содержит 41 калорию и 4, 5 грамма жира, а одна столовая ложка содержит 123 калории и 13, 6 грамма жира. Эта добавка содержит в основном моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, которые могут быть полезны для сердечно-сосудистой системы. По словам Клиники Майо, поговорите со своим врачом о том, сколько рыбьего жира следует принимать, поскольку высокие дозы могут увеличить риск кровотечения и инсульта.
По мнению экспертов Penn Medicine, омега-3 жирные кислоты в рыбьем жире, грецких орехах, лососе, тунце и других продуктах могут снизить кровяное давление и уровень триглицеридов, бороться с воспалением и защищать от инсульта.
Хотя большинство требований требует дальнейшего изучения, эти диетические жиры, по-видимому, полезны. Одно можно сказать наверняка: они намного полезнее, чем насыщенные и транс-жиры. Кроме того, они могут немного повысить вашу энергию, когда еды не хватает.
Если вы поститесь, придерживайтесь одной чайной ложки рыбьего жира в день. Несколько граммов диетических жиров вряд ли сломают голодание.
