Есть немного забот о том, чтобы есть слишком много орехов, потому что они на самом деле удивительно вкусны. Чтобы избежать увеличения веса, ешьте рекомендуемый размер порции и используйте их для замены менее здоровой пищи.
Орехи обладают впечатляющим оздоровительным эффектом благодаря значительному содержанию омега-3 жирных кислот и моно- и полиненасыщенных жиров, отмечает Harvard Health. Они улучшают холестерин, уменьшают свертываемость крови, предотвращают нарушения сердечного ритма, расслабляют кровеносные сосуды и помогают обуздать аппетит. Семена одинаково питательны.
Чаевые
Основным неблагоприятным эффектом переедания орехов является возможность увеличения веса. Не ешьте слишком много бразильских орехов, потому что их высокое содержание селена может дать вам токсическую дозу минерала.
Орехи вызывают увеличение веса?
Единственным недостатком употребления слишком большого количества орехов является возможность увеличения веса, хотя некоторые исследования оспаривают этот эффект. Школа общественного здравоохранения Гарвардского университета имени Чана пишет, что в унции орехов содержится 185 калорий, что может привести к увеличению веса, если вы их регулярно употребляете.
По этой причине вместо того, чтобы добавлять их в свой рацион, вы должны заменить их менее полезными закусками, такими как чипсы, или использовать их вместо мяса в основных блюдах.
В исследовании, опубликованном в июле 2014 года в Американском журнале клинического питания, говорилось о том, что употребление этой пищи с высоким содержанием жиров и калорий приводит к увеличению веса. Результаты показали, что орехи могут не увеличивать риск ожирения, а снижать его.
Поскольку орехи с высоким содержанием клетчатки, они связаны с удовлетворением аппетита. Американский журнал клинического питания обнаружил несколько неожиданных ассоциаций. Некоторые анализы показали обратную зависимость между более высоким потреблением орехов и снижением массы тела.
Кроме того, несколько исследований, рассмотренных в Американском журнале клинического питания, показали, что увеличение потребления орехов было связано с уменьшением прибавки в весе в течение длительных периодов времени. Авторы пришли к выводу, что регулярное употребление горстки орехов в качестве замены менее здоровой пищи может помочь предотвратить ожирение.
Ешьте слишком много орехов
Другие проблемы, связанные с орехами, могут быть связаны с тем, вызывают ли они газ или могут ли они быть частью кето-диеты. Пока вы едите рекомендуемое количество орехов, газ не должен быть большой проблемой, и орехи не должны быть исключены из диеты кето. Единственный сорт ореха, который следует употреблять в очень ограниченных количествах, - это бразильский орех из-за высокого содержания селена.
Университет Мичигана классифицирует орехи как продукты, которые производят нормальное количество газа. Они содержат клетчатку, пищевую составляющую, связанную с газом. Клетчатка необходима для нормальных движений кишечника; не избегай этого.
Орехи содержат белок и полезный жир, но они также содержат некоторые углеводы, поэтому те, кто на кето-диете, могут задаться вопросом, может ли пища быть частью плана питания. Harvard Health заявляет, что в орехах очень мало углеводов, поэтому они включены в диету с низким содержанием углеводов.
Имея это в виду, приверженцы кето-диеты не должны отказываться от ежедневной порции орехов. Просто проконсультируйтесь с врачом, прежде чем садиться на кето-диету, потому что это связано с опасными побочными эффектами, предупреждает исследование, опубликованное в сентябре 2018 года в Индийском журнале медицинских исследований .
Бразильские орехи содержат очень много селена, поэтому, если вы едите слишком много, вы можете потреблять больше, чем рекомендованное количество этого минерала, предупреждает Национальный институт здоровья. Получение слишком большого количества селена приводит к побочным эффектам, а очень высокий уровень может вызвать серьезные проблемы. Не ешьте больше четырех бразильских орехов в день.
Рекомендуемый размер порции орехов
Питательный профиль орехов отличается, поэтому питайтесь разнообразно. Любой, кто хочет знать, какие орехи самые полезные, не имеет значения, какие вы едите, потому что все они полезны для вас, согласно клинике Майо. Арахис на самом деле боб, а не орех, но он также относительно здоров.
Ежедневная порция орехов составляет 1, 5 унции, то есть небольшая горстка цельных орехов или 2 столовые ложки орехового масла, говорит клиника Майо.
Чтобы дать вам представление о том, сколько орехов нужно есть в день, клиника Кливленда дает приблизительное количество унций для различных видов орехов:
- 18 средних кешью
- 24 миндаля
- 14 английских половинок грецкого ореха
- 15 половинок пекана
- 12 фундука
- 12 орехов макадамии
- 35 арахисов
Когда вы покупаете орехи оптом, хорошей идеей будет разделить их на порции по одной порции, чтобы не съедать слишком много сразу.
