Холестерин - это тип жира, который вырабатывается организмом, а также содержится во многих продуктах. В то время как холестерин является нормальной и необходимой частью ежедневной функции вашего организма, слишком много холестерина может накапливаться в артериях, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя уровень холестерина обычно возрастает в течение многих лет из-за плохих привычек питания, недостатка физических упражнений и других нездоровых привычек, есть некоторые вещи, которые могут вызвать скачки уровня холестерина в течение короткого периода времени.
яйца
Это общеизвестный факт, что яйца содержат много холестерина. В одном яйце содержится около 215 мг холестерина, что составляет более 70 процентов от рекомендуемой суточной нормы вещества. Хотя ограничение на одно яйцо в день вряд ли окажет какое-либо долгосрочное влияние на уровень холестерина, исследования, приведенные в статье в номере журнала Fountain за ноябрь-декабрь 2008 года, показывают, что одно яйцо может вызвать кратковременный всплеск в холестерине. В статье, написанной научным сотрудником Отделения радиационной и клеточной онкологии Чикагского университета Бюлентом Айдоганом, говорится, что употребление одного яйца может вызвать временный всплеск холестерина от 3 до 4 мг / дл, хотя уровни после переваривания снижаются.
Жир
Как насыщенный жир, так и трансжир, как известно, вызывают повышение уровня холестерина, но большинство исследований было сосредоточено на их влиянии холестерина с течением времени. Тем не менее, есть некоторые ограниченные исследования о роли жира в краткосрочных всплесках холестерина. Например, в статье, опубликованной в выпуске «Журнала Американского колледжа кардиологов» от 14 января 2008 года, говорится, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жиров, таких как гамбургеры быстрого приготовления и пицца, вызывает немедленный всплеск сахара в крови и триглицеридов, вид холестерина.
стресс
Слишком сильный стресс может вызвать массу проблем со здоровьем, и исследования показали, что стресс может вызвать повышение уровня холестерина за относительно короткий период времени, особенно если вы мужчина. Например, исследование 127 пилотов авиакомпаний со средним возрастом 41 года показало, что стресс от прохождения процесса переаттестации лицензии вызвал повышение уровня липопротеинов низкой плотности, «плохого» холестерина, примерно на 5 процентов среди мужчин. пилоты в кабинете. Однако исследователи не обнаружили подобного эффекта у женщин-пилотов.
медикаментозное лечение
Некоторые лекарства могут вызывать умеренные скачки уровня холестерина, особенно те, которые содержат гормоны, такие как противозачаточные таблетки и стероиды. Согласно медицинскому центру Langone в Нью-Йоркском университете, противозачаточные таблетки с прогестином могут привести к резкому повышению уровня плохого холестерина и снижению уровня хорошего холестерина, в то время как таблетки с эстрогеном оказывают противоположное действие. Однако, как правило, этот эффект недостаточно силен, чтобы вызвать проблемы со здоровьем, отмечает NYU.
