Возможно, вам придется избегать употребления яиц, если у вас постоянно развиваются симптомы гастрита, который представляет собой воспаление слизистой оболочки желудка. Гастрит может быть результатом аллергии на яйца, непереносимости яиц или пищевого отравления. Немедленно сообщите своему врачу о сильной боли в животе, крови в стуле или рвоте, чтобы предотвратить дальнейшие осложнения. Избегайте употребления яиц до тех пор, пока вас не осмотрит врач.
Яичная аллергия
Если употребление яиц вызывает симптомы гастрита наряду с другими симптомами, возможно, у вас аллергия на яйца. Яйца являются одним из наиболее распространенных продуктов, которые вызывают аллергическую реакцию. Если у вас аллергия на яйца, ваша иммунная система ошибочно принимает белки яичного белка, яичного желтка или и то, и другое за опасное вещество. Организм чрезмерно реагирует на яичные белки, отправляя поток крови в кровь, чтобы атаковать белки. Присутствие этих белков вызывает воспаление в мягких тканях по всему организму. Аллергия на яйца может вызвать воспаление в вашей пищеварительной системе, коже, сердечно-сосудистой системе и дыхательной системе. У некоторых людей аллергия на яйца может вызвать шок, а в крайних случаях - даже привести к смерти.
Непереносимость яиц
Медицинский центр Университета Мэриленда сообщает, что около 25 процентов американцев считают, что у них аллергия на продукты питания, но только у 2 процентов взрослого населения диагностирована пищевая аллергия. Многие люди путают непереносимость яиц с аллергией на яйца. Непереносимость яиц может вызвать гастрит не из-за химических реакций в организме, а из-за непереваренных белков. Непереносимость яиц возникает, когда ваша пищеварительная система не способна расщеплять белки в яйцах, что приводит к воспалению, вздутию живота, газу и диарее. Непереносимость яиц не затрагивает иммунную систему и в первую очередь вызывает осложнения пищеварения.
Пищевое отравление
Пищевое отравление яйцами может вызвать гастрит, если яйца, которые вы потребляете, заражены паразитами, бактериями или вирусами, согласно MedlinePlus. Воспаление развивается в слизистой оболочке желудка и кишечника, что вызывает боли в животе, рвоту, тошноту и диарею. Если вы подозреваете, что у вас есть пищевое отравление от яиц, позвоните своему врачу. В некоторых случаях пищевое отравление может вызвать серьезные симптомы. Обезвоживание является распространенной проблемой при пищевых отравлениях, поэтому обязательно увеличьте количество жидкости, которую вы пьете, чтобы предотвратить обезвоживание.
