Корица в напитках добавляет вкус и пряность без заметных калорий и жира. Попытка растворить порошкообразную корицу может быть неприятной, потому что она обычно всплывает на поверхность независимо от того, сколько раз вы ее перемешиваете. Не беспокойтесь - это не только вы. Химические компоненты корицы являются почти водостойкими, что делает практически невозможным смешивание корицы в жидкости. К счастью, влить палочку корицы в мед или приготовить сахарный сироп гораздо проще, и вам остается сладкое и острое лакомство, которое можно добавить в напитки.
Корично-сахарный сироп
Шаг 1
Разбейте палочки корицы на мелкие кусочки. Для начала нужно три палочки на каждые ½ стакана воды. Добавьте корицу в сахар и воду.
Шаг 2
Доведите воду до кипения, постоянно помешивая, чтобы растворить сахар.
Шаг 3
Дайте смеси закипеть 2–3 минуты, помешивая, чтобы дно не опалило.
Шаг 4
Снимите сироп с огня, накройте кастрюлю и оставьте на 4 часа.
Шаг 5
Вылейте смесь через мелкую сетчатую сито в банку с крышкой. Используйте сироп в напитках до 2 месяцев.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Баночка с крышкой
Мед
Горшок
сахар
вода
Сетчатый фильтр
Чаевые
Поместите палочку корицы в простую воду, чтобы ароматизировать ее. Хотя оно не растворяется, масла будут вымываться из него.
Предупреждение
Не прикасайтесь к глазам после работы с палочками корицы, потому что масло корицы может вызвать жжение.
