По данным Министерства сельского хозяйства США, девяносто процентов взрослых в США перекусывают хотя бы раз в день, так что, скорее всего, большинство ваших дней включают одну или несколько закусок. Обед с высоким содержанием жиров и сахара, такие как батончики и пирожные, могут содержать много калорий и мало питательных веществ. Обезжиренные, не содержащие сахара закуски могут утолить голод, помогая контролировать калории и удовлетворять потребности в питательных веществах. Производители продуктов питания могут маркировать продукты как обезжиренные, если они содержат менее 0, 5 грамма жира на порцию.
Хрустящие закуски из цельного зерна
Воздушно-воздушный попкорн - это не содержащая сахара пища с содержанием жира менее половины грамма на чашку. Это источник диетической клетчатки, и потребление попкорна для перекуса может помочь вам удовлетворить ваши ежедневные рекомендации по потреблению цельного зерна. Ешьте попкорн без масла, чтобы избежать добавления насыщенных жиров в ваши закуски, и ограничьте количество соли, которое вы добавляете, чтобы ограничить потребление натрия. Коричневые рисовые лепешки и цельнозерновые крендели - это альтернатива обезжиренным, без сахара цельнозерновым закускам.
Яичные белки
Яичные белки практически не содержат жиров и сахара и содержат высококачественный белок. Вы можете приготовить яйца вкрутую заранее и хранить их в холодильнике, чтобы очистить и съесть их, когда будете готовы перекусить. Откажитесь от желтка и ешьте только белый, если вы хотите избежать всего жира. Еще одна идея перекусить - нарезать приготовленные яичные белки и добавить их в салат с листьями шпината, кольцами красного лука, ломтиками огурца и обезжиренной заправкой.
Тунец
Легкий консервированный тунец в воде и тунец в мешочке являются удобными вариантами закусок, поскольку они не требуют охлаждения перед открытием. Тунец не содержит сахара, а каждая порция весом 3 унции содержит менее 1 грамма жира. Он содержит железо, ниацин, витамин B-12 и витамин D. Он также является источником омега-3 жирных кислот, которые могут снизить риск сердечных заболеваний. Съешьте равнину из тунца или смешайте ее с горчицей, обезжиренным майонезом и нарезанным кубиками луком и выложите на сельдерей.
Другие соображения
Многие легкие закуски, содержащие жир, сахар или оба, полезны для здоровья. Орехи и арахис с высоким содержанием жира, но большая часть их жиров поступает из ненасыщенных жирных кислот, полезных для сердца, и они также содержат витамин Е и клетчатку. Лактоза является натуральным сахаром в молочных продуктах, таких как молоко, йогурт и сыр, но эти продукты являются источниками кальция, витамина B-12 и белка. Фрукты содержат натуральный сахар, называемый фруктозой, но большинство видов фруктов являются низкокалорийными и источниками пищевых волокон, калия и антиоксидантов. Сбалансированное, здоровое питание включает в себя ненасыщенные жиры и натуральный сахар.
