Clostridium difficile, или C. diff, является анаэробной бактерией, которая может расти в организме и вызывать сильную диарею, тошноту, потерю аппетита и другие желудочно-кишечные проблемы. Это чаще всего происходит, когда человек принимает длительные антибиотики, которые убивают естественные бактерии организма, которые помогают бороться с инфекциями. Хотя C. diff можно лечить антибиотиками, для ослабления симптомов может потребоваться от двух до трех недель. Тем временем, пищевые вмешательства могут использоваться, чтобы помочь управлять симптомами.
Жирная еда
Жир трудно переваривается, поэтому следует избегать жирной или жирной пищи при появлении желудочно-кишечных симптомов, вызванных C. diff. Если у организма возникают проблемы с перевариванием и поглощением большого количества съеденного жира, он быстро выводится из организма в виде отходов и может привести к диарее.
Молоко
Пациенты с C. diff часто испытывают непереносимость лактозы, что может усугубить диарею и боль в животе. Избегайте молока и сыра, пока желудочно-кишечные симптомы не разрешатся. Выдержанные сыры, такие как пармезан и йогурты, могут переноситься лучше, так как активные культуры в них помогают расщеплять лактозу.
Gassy Foods
Пищевые продукты, вызывающие газы и вздутие живота, могут усугубить симптомы C. diff. Избегание таких продуктов, как капуста, лук, цветная капуста, фасоль, брокколи и цельнозерновой хлеб, может помочь контролировать симптомы. Несмотря на то, что эти продукты являются наиболее распространенными причинами, способность переносить эти и другие продукты питания может варьироваться от человека к человеку.
Продукты без сахара и без жира
Чтобы заменить сахар и жир в этих продуктах, используются сахарные спирты и заменители жира. Было показано, что сахарные спирты вызывают вздутие живота и диарею, и считается, что в больших количествах они оказывают слабительное действие. Было обнаружено, что пищевые продукты с заменителями жира, такие как олестра или олеан, оказывают тот же эффект, поскольку они способствуют нарушению всасывания в кишечнике.
Кофеин и острая пища
Продукты и напитки с кофеином, а также острая пища могут способствовать развитию симптомов C. diff. Большое количество специй может раздражать желудочно-кишечную систему, препятствуя ее восстановлению. Кофеин считается мочегонным средством, что означает, что он втягивает воду в кишечник. Эта избыточная потеря воды может привести к диарее и обезвоживанию организма.
